Stalo se tak, že mnoho ingrediencí musí být schopno vařit, aby odhalili svůj vkus. Do těchto složek patří také brokolice. Původní zelené zelí není příliš populární v našem regionu právě proto, že lidé nevědí, jak ho vařit, ale zavazujeme se, že situaci napravíme a poskytneme vám 2 jednoduché recepty: brokolicové pyré pro bordely a možnost pro dospělé.
Recept na brokolici
Složení:
- brokolice - 200 g;
- mléko - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 1/3 lžičky.
Příprava
Brokolice se vaří do měkkosti v slané vodě. Proveďte horkou zelí s mixérem nebo otřete sítem. Smíchejte výsledné pyré s máslem a předvařeným mlékem. Puree brokolice pro děti je připravena!
Pokud vaše dítě ještě nemůže konzumovat mléčné výrobky, pak zlejte zelí ve vodě, dokud nebude měkké a prostě s výslednou kapalinou protřete.
Pěstované brambory s brokolicí
A nyní recept, který je vhodný jak pro dospělé, tak pro starší děti.
Složení:
- brokolice - 2 květenství;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rozmarýn - 1 pobočka;
- brambory - 5 ks;
- mléko - 1 položka;
- Dijonská hořčice - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť;
- petržel.
Příprava
Brokolice a vaříme ve vařící slané vodě po dobu 10-15 minut. Brambory se také umyjí, čistí a vaří až do vaření. Mléko se nalije do hrnce a vaří se s větvičkou rozmarýru po dobu 2-3 minut. Připojujeme květenství brokolice a brambor v mixéru, důkladně rozmělíme přidáním másla a mléka. Pokud se nenachází mixér, použijte pomačkaný nápoj a mýt si hotovou kaši sítem. V olivovém oleji smažte česnek a naplňte ho připravenými bramborami. Doplňujeme misku se slanou, pepřovou a hořčicí podle chuti. Úžasné bramborové maso s brokolicí je připraveno!