Žádná slavnostní slavnost nemůže dělat bez tradičního jídla - salát! Každá žena v domácnosti má svůj vlastní tajný a jedinečný recept, o němž se vždy chlubí, aniž by jí dala najevo tajemství! Jeden z těchto salátů je "Pikantní", který dělají všichni různými způsoby, ale nakonec se ukázalo být šíleně chutné a prostě kouzelné. Řekněme, jak připravit salát "Pikantní" pro různé recepty!
Salát "Pikantní" s krekry
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- Pekingové zelí - 200 g;
- sýr - 300 g;
- krekry - 100 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Kuřecí prsa důkladně opláchneme a vaříme ve slané vodě až do úplné připravenosti po dobu 20 minut, vyjmeme a necháme vychladnout. Pekingové zelí rozkrájené malými hoblinkami. Sýrové tvrdé odrůdy tření s tenkými slámy. Chlazené kuřecí maso je nakrájené na kostičky. Pak vložíme všechny ingredience do salátové misky: Peking zelí, maso, strouhaný sýr. Přidejte krutony, sezamujte majonézou a dobře promíchejte. Položte "Kořeněný" salát s kuřecím masem do lednice a nechte vařit 20 minut.
Salát "Pikantní" se slivkami
Složení:
- konzervovaná kukuřice - 200 g;
- švestky bez jader - 200 g;
- vejce - 4 kusy;
- sýr - 200 g;
- majonéza - 200 ml;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Švestky se promývají a nalijí se teplou vodou asi 2 hodiny. Pak jej hodíme do cedníku, vysušíme ji ručníkem a nakrájíme na pásy. Vajíčka se vařou tvrdě, chladně, čistě a jemně kotlí. Sýr je třepán na velkém struhadle. Smíchejte všechny ingredience v misce na saláty, přidejte strouhaný česnek (dává šalát pikantní), kukuřici a sezónu s majonézou. Důkladně promíchejte a vložte salát po dobu 2 hodin do chladničky.
Salát "Pikantní" s hovězím masem
Složení:
- vařené hovězí maso - 400 g;
- vejce - 3 kusy;
- okurky nakládané - 3 ks;
- olivy - 100 g;
- pepř - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- rostlinný olej pro doplňování paliva;
- octové víno - podle chuti;
- hořčice - 0,5 lžíce;
- sůl, cukr - podle chuti.
Příprava
Pečeme rajčata vařící vodou a jemně oloupeme kůži. Všechny zeleniny jsou nakrájeny na malé kostičky spolu s vařenými vejci a hovězím masem. Samostatně připravujeme dresink, a proto mícháme ocot, hořčici, rostlinný olej a sůl s cukrem podle chuti. Všechny ingredience jsou vloženy do salátové mísy, nalévány s dresinkem, zdobíme olivami, petrželkou a podáváme na stole. Místo hovězího masa můžete použít šunku, pak dostanete chutný a uspokojující "pikantní" salát se šunkou.
Salát "Pikantní" s houbami
Složení:
- žampiony - 100 g;
- kreveta - 200 g;
- rýže - 50 g;
- mrkev - 1 kus;
- zelená cibule;
- česnek - 1 hřebíček;
- cibule - 1 kus;
- mango - 0,5 ks;
- bílé víno - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vinný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 1,5;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej - 30 ml;
- chilli omáčka - 0,5 lžičky.
Příprava
Rýže dát do hrnce, nalijte vodu, sůl na chuť a vařit až do úplného vaření.