Lazy chebureks - jídlo pro ty, kteří nemají čas na vaření. Miska je velmi chutná, s křupavými hranami a šťavnatým masem uvnitř.
Lazy chevurek z lavash
Složení:
- mleté maso - 300 g;
- žárovka - 1 kus;
- lavash - 3 kusy;
- voda 50 ml;
- rostlinný olej;
- vejce - 1 kus;
- koření.
Příprava
Abyste mohli rychle a lahodně připravit líní chebureks, musíte nejprve připravit všechny ingredience. Očistíme žárovku, nakrájíme ji malou a nalijeme do misky. Přidáme mleté maso, hodíme na chuť koření, trochu trochu vody a dobře promícháme. Vejce se v misce oddělí odděleně. Tenké lavash se rozřezá na čtverce, rozložíme na polovinu masové výplně, namaskujeme volnou hranu vajíčkem a víkem zhora, lisujeme švy prsty. Smažte chebureky z obou stran na rostlinný olej do křupavé kůry a pak rozložte hromadu na misku a podávejte ji ke stolu.
Lazy chebureks na jogurtu
Složení:
- kefír - 1 položka;
- vejce - 1 kus;
- koření;
- mouka.
Pro plnění:
- mleté maso - 500 g;
- žárovka - 2 kusy;
- koření;
- vývaru .
Příprava
Do misky přidejte kefír a přidejte vejce a sůl. Všechno jsme porazili vidličkou a postupně vylijeme prosetou mouku a těsto mícháme. Rozložte je na stůl a ponechejte minuty na 20. Tentokrát připravíme náplň: mleté maso slané podle chuti, přidejte drcenou cibuli a nalijte trochu vývaru. Těsto je rozděleno na přibližně 10 kusů, každý je rozvinutý, ve středu položíme masovou náplň a tvoříme cheburek. Hrany těsta jsou válcovány válcovým kolíkem, aby nedošlo k úniku šťávy. Smažte chebureky v horkém oleji na obou stranách na středním ohni až do ruddy.
Lazy chebureks z vaflových koláčů
Složení:
- vafle - 4 ks;
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 0,5 položek;
- mouka - 5 lžící. lžíce;
- rostlinný olej.
Pro plnění:
- mleté maso - 400 g;
- žárovka - 2 kusy;
- zelená petrželka - 0,5 paprsku;
- koření.
Příprava
Cibule a zelené se omyjí, zpracovávají a jemně nasekají. Přidejte vše na mleté maso, ochucte kořením a dobře promíchejte a trochu zředte vodou.
Vejce se smíchá. Mouku mouku mletím a nalijeme do vaječné směsi. Jeden oplatky namazat polovinu náplně, pokrýt horní část druhou oplatkou a nechat ji namočit po dobu 10 minut. Poté řezte obrobek do trojúhelníků, namočíte do těsta a smažte chebureky z obou stran.