Není žádným tajemstvím, že dezert tiramisu známý v mnoha zemích lze snadno připravit doma, ale jak to udělat, řekneme vám dnes.
Jak vařit dezert tiramisu doma?
Složení:
- Savoyardi cookies - 300 g;
- sýr mascarpone - 500 g;
- vejce - 4 kusy;
- káva - 400 ml;
- cukr - 100 g;
- koňak - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kakaový prášek - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Vajíčka se jemně rozpadají na různé mísy a žloutky se přelijí cukrem. Přidejte sýřeninu a mírně promíchejte, dokud nejsou homogenní. Bílkoviny ochlazují a pak míchají mixér v silné pěně. Poté pečlivě uveďte hmotu do žloutků a promícháme zespodu. Vaříme kávu, ochlaďte, ochlaďte a nalijte trochu koňaku. Teď začneme tvořit dezert: tyčinky se namočené přesně na jednu hodinu na kávu a okamžitě vložíme do skleněné podoby. Nahoru s polovinou krému a zakryjte druhou vrstvou tyčinky, namočenou do kávy. Rozložte koláč rovnoměrně se zbývajícím krémem a vyjměte tiramisu v chladničce. Před podáváním posypeme kakaovým dezertem sítkem a nakrájíme na porce.
Jak vařit koláč tiramisu s třešničkou?
Složení:
- Savoyardi cookies - 300 g;
- sýřenka - 500 g;
- cukr - 200 g;
- vejce - 10 kusů;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- káva - 1 položka;
- třešeň bez jamek - podle chuti.
Příprava
A tady je další recept na to, jak vyrobit tiramisu. Rozštěpte vaječné žloutky malým množstvím cukru. Samostatně porazit bílé s cukrem. Dále jemně spojte obě hmoty a vložte trochu krému do servírovacích mís. Dáme sušenky do studené kávy a rovnoměrně je rozdělíme do řady na krém. Pak opět rozmačkáme krémem, házíme třešničkou bez jám a několikrát opakujeme všechny vrstvy. Nakonec posypte kakaový dezert a vložte jej do chladničky.
Jak vařit sušenky tiramisu?
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- Vanilka - na chuť;
- cukr - 125 g;
- sůl - špetka;
- mouka - 120 g.
Příprava
Trouba se předzáří a zahřeje až na 180 stupňů. Pokryjeme pekáč s pergamenem a připravíme kuchařský vak s kulatou tryskou. Pečlivě oddělte vejce od žloutek a protřejte je, pokropíte cukrem. V jiné misce, šlehání bílkoviny, postupně přidáním soli a cukru. Připojíme obě hmoty a opatrně přidejte prosetou mouku. Kuchyňský sáček je naplněn těstím a cookies nastavíme na plech na pečení o rozměrech 10 cm, přičemž mezi těmito cookies zůstaneme malé rozdíly. Opakujte stejným způsobem se zbývajícím těsto a pečeme tyčinky v předehřáté troubě po dobu 15 minut. Pak pergamen odeberte pomocí cookies a nechte ho vychladnout na roštu.