Zelí se hodí do mnoha produktů, včetně některých obilovin, například rýže. Připravte zelí dusené rýží, je to snadné, tato jídlo je ideální pro denní menu. Také to ocení zejména vegetariáni jakéhokoli druhu.
Recept na dušené zelí s rýží
Složení:
- bílá kapusta - 1 malá vidlice;
- rýže - 5-8 polévkových lžiček. lžíce;
- cibule - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- bobkový list, pepř, kukuřice - chuť;
- sůl;
- různé zelené (petržel, kopr, bazalka, estragon);
- česnek - 2-3 klíny;
- rostlinný olej - 5 polévkových lžic (non-vegetarians může vařit na vepřové smaltse - také se ukáže chutné a uspokojující).
Příprava
Oloupaná cibule a mrkev se rozdrcená a lehce zachránila na rostlinném oleji v kotli. Přidejte trochu vody, bobkový list a suché koření, abyste zlepšili chuť a chuť. Zmrzlinovou kapustu pod víkem uhasíme. Pravidelně míchat špachtlí nebo lžící.
Přidejte umytou rýži do kotle (ještě lepší je nalít rýži vroucí vodou a vypusťte vodu po 5-8 minutách). Všechny mix a trochu. Budeme to střílet, dokud nebude rýže připravena. V kotelně by měla být nějaká kapalina (pokud to budeme přidávat). Nyní můžete položit rajčatovou pastu. Vaříme asi 3-5 minut. Připravené dušené zelí s rýží rozloženou na talířích a před sezonou podáváme nasekané bylinky a česnek. Podáváme lépe v teplé podobě.
V další variantě vaření můžete nakrájet cibuli, mrkev a zelí v kotli a přidávat rýži vařenou odděleně na konci procesu společně s rajčatovou pastou a pak uhasit do 3 minut.
Kalorický obsah zelí sušeného rýží ve variantě vaření s použitím rostlinného oleje je velmi nízký. Mezitím je rýže snadno stravitelným produktem, zelí obsahuje mnoho živin a vlákniny, rajčata přidávají antioxidanty. Tak uvařte s radostí a jíst na zdraví.
Dušená zelná s rýží se připravuje stejným způsobem jako čerstvá, nejprve je třeba umýt a pět minut odhodit zpět do cedníku.
Aby bylo toto jídlo zajímavější, můžete použít různé druhy zelí jednotlivě nebo v kombinaci. V těchto případech je třeba poznamenat, že se zelí Peking a Savoy rychleji, brokolice a červeně pomaleji a kaleráb je mnohem pomalejší než bělochovec. Takže pořadí záložky a doba tepelného zpracování by měla být upravena odděleně, což je však poměrně jednoduché.