Jak vypít zelí v pánvi?

Docela obvyklé dušené zelí se může stát skutečnou pochoutkou, pokud projevíte malé nadšení při přípravě. Navíc se dnes seznámíme s různými druhy zpracování křupavé zeleniny, takže se vám bude mnohem snazší ukázat své kulinářské dovednosti.

Květák se dusil v pánvi

Složení:

Příprava

Čistíme zelí, opláchneme a nakrájíme. Slanina navlhčená studenou vodou a vysušená papírovým ručníkem. Poté je tuk rozdrcen a nakrájen na proužky. V horké a naolejené pánvi položte slaninu a smažte na obou stranách na střední teplotu, až se vytvoří chutná kůra. Po zobrazení červené barvy odstraňte kusy masa a umístěte do samostatné misky. Je čas změnit průměrný oheň na pomalé a dušené zelí v slanině namočené pánvi.

Při pravidelném míchání slibujte složku po dobu 15-20 minut a nalijte trochu vody. Posypeme kořením a dusíme dalších 15 minut. Když zelí získá zbarvenou barvu, přidejte opékané uzené maso a důkladně promíchejte tyto dvě složky. Pak česnek vyčistíme, jemně nakrájíme, nebo ho necháme přes česnek a mísíme s připravenou miskou. Po 10 minutách je připraveno dušené zelí v pánvi.

Když už mluvíme o zeleninových obloženích, nemůžeme sdílet recept na vaření karfiolu v pánvi. Toto jídlo není nižší než první v chuti, protože je bohaté na nové ingredience.

Květák v pánvi se sýrem a kořením

Složení:

Příprava

Barevný karfiol se čistí a umístí do studené, mírně slané vody po dobu 15 minut. Smažte pánev a namažte ji rostlinným olejem. Potom vyčistíme žárovky, jemně nakrájené a posíláme na smažení na průhlednost. Vezměme zelí, opláchněte, nakrájíme a mícháme s cibulí. Dáváme přísadám pár lžiček soli, pepře a důkladně promícháme.

Pak přelijeme do pánve jednu sklenici vody, zakryjeme víkem. Poté, co dojde k varu, opeřujte další 25 minut. Pak přidejte umyté a nakrájené rajčata a kopr. Na konci vaření trochu sýra tvrdých odrůd na strouhák a přidejte do obecné misky. Posledním krokem bude pečení zelí v pánvi v předehřáté troubě na 200 stupňů.

A teď je čas naučit se překvapit svůj domov s novými příchutěmi, nebo jedním slovem, jak smažit zelí v pánvi. Tento způsob vaření bude více než kdy jindy, mimochodem, pro ty, kteří chtějí lahodně jíst a krmit své blízké, ale nemají dost času na potíže v kuchyni. Na rozdíl od zelí zmařené ve smažce má ještě větší pikantnost a prakticky se neliší v obsahu kalorií.

Smažené zelí s klobásou

Složení:

Příprava

Řezněte zelí, nakrájejte a umístěte na předehřátou a namazanou pánvi asi 20 minut. Pak zbytek zeleniny vyčistíme, nakrájíme jemně a pošleme je spolu s kapustou a přidáme koření. Klobása nebo klobásy nakrájené na hrnky a samostatně smažte. Pak promícháme všechny přísady a podáme rychlý a chutný oběd pro celou rodinu.