Růžový losos se sýrem

Růžový losos pečený se sýrem je delikátní pokrm, který se všem bude líbit bez výjimky. Šťavnaté rybí kousky, kombinované se sýrem dokonale kombinované s každým jiným, a koření dávají jídlo pikantní. Uvařme si s sebou růžový salát zapečený se sýrem a bude to vaše korunovačka na slavnostním stole!

Růžový losos se sýrem v troubě

Složení:

• sýr - 200 g;
• růžový losos - 1 kg;
• citronová šťáva - na chuť;
• majonéza - 150 ml;
• koření.

Příprava

Takže nejdříve rybu a nakrájíme na steaky o tloušťce 2 cm. Každý plátek na obou stranách se otírá kořením na chuť. Nyní si vezměte mělkou formu na pečení, zakryjte fólií, položte růžový losos a posypeme citrónovou šťávou. Ze shora odmažte steaky tenkou vrstvou domácí majonézy . Sýr se třepe na průměrném strouhaní, posypeme rybou a pečeme asi 30-40 minut v troubě o 180 stupňů. Podáváme teplou talíř s vaší oblíbenou boční miskou - vařenou rýží nebo zeleninou.

Růžový losos se sýrem a rajčaty

Složení:

• růžový losos - 1 kg;
• žárovka - 2 kusy;
• rajčata - 4 ks;
• tavený sýr - 1 ks;
• česnek - 3 stroužky;
• majonéza - 150 ml;
• sýr - 150 g;
• koření;
• rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Odstraňujeme čerstvý růžový losos se škrabkou z váhy, odřízneme hlavu, ocas, odtrhneme břicho a vytáhíme všechny vnitřek. Poté myjeme ryby pod vodou, odstraníme šedý film, osušíme je ručníkem a nakrájíme na filé. Opatrně je oddělte od kostí a nakrájíme na kousky.

Rybu třímeme solí, posypeme černým pepřem, dáváme kousky do hluboké misky a necháme je 10 minut nasát do koření. Tentokrát rozsvítíme troubu, nastavíme teplotu na 180 stupňů a necháme ji zahřát.

Cibuli čistíme, nakrájíme na poloviční kroužky a naplníme vodou. Rajčata rozkrájely kostky, sýr roztavený a jednoduchý oddělit na velkém struhadle. Oloupeme česnek z kůry a lisíme lisem přímo do desky na rajčata. Výslednou hmotu trochu podsalivaem, posypané mletým pepřem, přidáme sýr a mícháme až do homogenity.

Používáme rostlinný olej k mazání pekáče, rozetřete plátky růžového lososa dolů, zakryjte cibulí a dejte ho na vyhřátou troubu po dobu 20 minut. Pak položíme na povrch zpečené sýrové omáčky s rajčaty, uzavřeme troubu a pečeme ještě růžový losos dalších 10 minut. Dávkovanou rybu položíme na kuchyňskou stěrku na velkém plochém jídle a vychutnejme si její božskou chuť.