Takový produkt jako slaná ryba a dokonce i červená je nesrovnatelný kdykoli během roku a pro jakýkoli stůl. Ale všechno má vlastnost nudy, a pokud jste koupili velký kus ryby, "vzali vaši duši", a ryby stále zůstaly - připravte si salát. Recepty lahodných salátů z červených slaných ryb vám řekneme.
Salátový recept s červenou slanou rybou a rajčaty
Tento salát je nejen chutný, nekalorický, ale i barevný.
Složení:
- losos - 150 g;
- sladká kukuřice - 70 g;
- rukolou - 1 svazek;
- rajčata - 2 ks;
- ledový salát - ½ hlavy;
- cibule zelená - 3 ks;
- ředkev - 2 kusy;
- petržel - ½ paprsek;
- pepř, sůl.
Příprava
Šalát, cibuli, petržel a můj ruční dort a vysušte ho. Losujeme losos s proužky, ředkvičky - tenké kroužky, plátky rajčat. Ledovec roztrhne nebo nakrájíme na malé kousky, cibuli a petrželkou - jemně, a rukolou půjde celé. Smíchejte všechny produkty, připravte je na olej, sůl a pepř.
Salátový koktejl se slanými červenými rybami
Počet přísad v tomto receptu je 2 porce. Je lepší si vzít sklenici na servírování s širším krkem, protože je vhodné položit vrstvy a potom jíst.
Avokádo je nezbytně měkké, zralé.
Složení:
- avokádo - 1 kus;
- šalotka z cibule - 2 cibule;
- citronová šťáva - 40 ml;
- pstruh - 200 g;
- smetanový sýr (například Philadelphia) - 100 g;
- pšeničné chlebové drobky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčata - 1 ks;
- petržel - ½ paprsek;
- salát - 3 listy;
- olivový olej - 20 ml;
- rozmarýn - 3 listy;
- tymián - 1 větev.
Příprava
Šalotku nakrájíme co nejmenší. Avokádo očistěte, přeměňte na pyré s obyčejnou vidličkou a maso z jedné poloviny ovoce smíchané s jemně nakrájenou cibulí. Vzhledem k tomu, že avokádo, stejně jako jablko ztmavne, doplníme šťávu z citrónové šťávy (15 ml) a sůl, zabrání tomu ztmavnutí a poskytne chuť jasu. Také, citronová šťáva namazat sklenici zevnitř a rozložit první část salátu na dno. Ryby se rozřezávají do velmi malé krychle, jako je zubní kámen a roztírají další vrstvu. Poté pokryjte ryby vrstvou smetanového sýra. Je lepší vzít Philadelphii, protože má svou vlastní zvláštní chuť, nahoře naléváme sušený chléb. Druhá polovina avokáda se také nalije a smíchá s jemně nakrájenými listy hlávkového salátu, přidá se 15 ml citronové šťávy. Uložili jsme krekery nahoře. Petržel, rozmarýn, olivový olej a tymiánové listy se přemění na homogenní omáčku v mixéru, sůl a nalijte salát. Nahoru zdobíme rajčaty.
Salát solené červené ryby s bramborami a nakládanou okurkou
Takový salát může být také snídaně nebo polední večeře.
Složení:
- malé mladé brambory - 12 ks;
- cherry rajčata - 15 ks;
- okurky - 150 g;
- losos - 200 g;
- červená cibule - ½ cibule;
- olivový olej - 50 ml;
- jablečný jablečný ocet - 30 ml;
- pikantní byliny, sůl.
Příprava
Cibule nakrájíme na tenké polotovary, nakrájíme rajčata na polovinu, vaříme celé brambory. Ryby řezáme plátky nebo slámy, kterým se nám líbí. Připravené brambory je možné rozřezat na polovinu a jednoduše rozdrtit dlaně a smíchat se všemi složkami v této podobě. Posypeme bylinkami, posypeme olejem, můžete sůl, pokud ryby nejsou příliš slané. Vše promíchejte a připravte si úžasný salát.