Přinášíme vám několik zajímavých receptů na vaření kuřecích prsíček s rajčaty. Toto jídlo dokonale zdobí sváteční stůl nebo diverzifikuje denní menu.
Kuřecí prsíčka smažená s rajčaty
Složení:
- bazalka fialová - 0,25 paprsek;
- kuřecí prsa - 1 ks;
- rostlinný olej - 20 ml;
- rajčata - 1 ks;
- koření.
Příprava
Kuřecí prsa se umyje, vysuší ručníkem a rozdělí na 2 stejné části. V každé části provádíme hluboký řez, abychom získali "obálku". Rajčata nakrájíme v tenkých kruzích. Maso podsalivaem a pepř chuť a dát do "obálky" připravené plátky rajčat. Pak přidejte umyté listy bazalky , přidejte maso a zafixujte hrany párátkami. Plněné kuřecí prsíčka smažte v horké pánvi po dobu 3-5 minut na každé straně, až do vaření.
Kuřecí prsíčka, dušená s rajčaty
Složení:
- kuřecí prsa - 4 ks;
- koření;
- rajská omáčka - 430 g;
- žárovka - 1 kus;
- nakrájené konzervované rajčata - 430 g;
- krém - 500 ml;
- koriandr - 1 svazek.
Pro marinády:
- vápno - 0,5 kusů;
- česnek - 5 denticles;
- koriandr, kmín - na chuť.
Příprava
Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kousky. Česnek je vyčištěn a prochází lisem. Chcete-li připravit marinádu, míchat ve velké misce nakrájený česnek, hodit koření, mletý koriandr, kmín a vytlačit šťávu z vápna. Ve výsledné směsi dáme kuře a necháme marinovat po celou noc. Žárovka je vyčištěna, rozdrcena a usazena v krémovém másle, dokud se nesměje v pánvi.
Nakládané kuřecí prsíčky rozetřete a smažte asi 10 minut. Poté nalejte rajčatovou omáčku a nakrájené rajčata. Všimněte si všechno pod pokličkou ve středním ohni, a pak házet koriandr a nalijte smetanu. Podáváme hotovou misku s vařenou rýží.
Kuřecí prsa pečená s rajčaty
Složení:
- kuřecí prsa - 700 g;
- rajčata - 5 ks;
- sýr - 150 g.
Pro marinády:
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření.
Příprava
Kuřecí prsa se omyje a odstraní přebytečný tuk. Pak je každý filé řezán do dvou částí a poražen kladivkem, pokrytým filmem. V samostatné nádobě kombinujeme majonézu a koření. Mícháme marinádu a vložíme do ní maso, důkladně je rozmazáváme každý kuřecí steak. Nechte kuře marinované asi 20 minut. Poté pečte na pekáč s majonézou a rovnoměrně rozetřete přes kuřecí prsa. Rajčata se umyjí, nakrájíme na prsteny a rovnoměrně je přidají na kuře. Sýr se protřepe na velkém strouhátku a bohatě pokropí misku. Kuřecí prsíčka pošleme na horkou troubu a pečeme 40 minut.