Vytváření domácích krekrů je vhodným a poměrně výnosným způsobem, jak se zbavit nevyužitých pozůstatků včerejšího chleba. Mohou být vynikajícím doplňkem k obyčejné polévce nebo jednoduchému salátu nebo pikantnímu občerstvení na pivo. Vařit je opravdu jednoduché, ale podle chuti a přínosu, které z koupěných bratrů zjevně prospívají.
Jak vyrobit chutné krutony doma?
Složení:
- pšeničný chléb - 6-7 kusů;
- koření;
- sůl;
- rostlinný olej - 55 ml.
Příprava
Řez bílý chléb na kostky. V oleji přidejte sůl, koření a dobře promíchejte. Nalijte olej do běžného malého balení, tam také posíláte kusy chleba. Balení nafoukněte do poloviny, nalepte okraj a protřepejte, dokud není chleba nasycen vonným olejem s přísadami. Ohřívejte troubu na 210 stupňů. Rozprašujte ochucené kusy na plech s jednou hladkou vrstvou a vložte do trouby. Někdy se míchá, pečené krekry k požadované křupavosti.
Crackers na pivo se sýrem a česnekem doma - recept v troubě
Crackery se sýrem a česnekem - bezkonkurenční předkrm pro penny. Nejdůležitější je vybrat tvrdé sýry (například parmezán) a smažit je co nejmenší, aby se při pečení absorbovaly na kusy chleba a nerozkládaly se do pekáče.
Složení:
- chléb jakýkoli, nejlépe včera;
- rostlinný olej - 75 ml;
- Parmazán jemně strouhaný - 85 g;
- sušený česnek - 35 g;
- sůl, pepř.
Příprava
Nakrájejte kusy chleba na kostky a zkontrolujte do hluboké nádoby. Samostatně promíchejte máslo se sýrem, česnekem a velkým štipkou soli a pepře. S touto olejovou směsí nalijte krutony a důkladně promíchejte. Rozemlejte naolejované krekry na pečicí fólii pokryté pergamenem a vložte do předehřáté trouby o délce 195 stupňů po dobu 7-10 minut. Ve středu procesu toast rozmíchejte rovnoměrně se všemi sudy.
Rusk v mikrovlnné troubě doma "Caesar"
Pokud potřebujete rychle udělat suhariki za salát nebo polévku, pak způsob sušení chleba v mikrovlnné troubě je přesně to, co potřebujete.
Složení:
- bílý (šedý) chléb - 275 g;
- sůl;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- olivový olej - 110 ml;
- voda - 25 ml.
Příprava
Chleba nakrájíme na kostky. V malé misce vytlačte lisovací stroužky česneku, přidejte vodu, máslo, sůl na chuť a promíchejte. Rozložte připravené plátky chleba na rovnou desku a posypte ji všemi stranami vonnou směsí. Položte nádobí s předliskem v mikrovlnné troubě po dobu jedné minuty a hnědou každou stranu na požadovaný stupeň chřadnutí. Hlavní věc není přejídání těchto krutonů.