Není-li čas zbývá dokonce ani odmrazit hotové těstoviny , a jíst sýrový koláč je prostě životně důležité, berte jako základ základy. Hlavní věcí je vybrat vysoce kvalitní a husté lavash, připravit koláč v extrémním případě, položit listy na sebe v 2-3 vrstvách nebo nahradit pšeničný dort s kukuřičným pita.
Pie z arménského lavashu s kuřecím masem a sýrem
Tento chutný koláč je dárek všem milovníkům sýrů. Pravděpodobně je sýr ve svém složení větší než kuřecí maso a dokonce i pita chléb, ale kdy byla považována za nevýhodu?
Složení:
- listy arménské lavash - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 115 ml;
- tučný krém - 45 ml;
- zemský kmín - 1/2 lžičky;
- hrst zeleného špenátu;
- kuřecí maso - 180 g;
- žampiony - 135 g;
- strouhaný sýr - 2 položky;
- zelené cibule a petrželku - na chuť.
Příprava
Složte jednotlivé listy chleba pita na polovinu. Dejte kuřecí maso do steaku, a když se maso dostane do připravenosti - ochlaďte ho a rozložte na vlákna. Připravte lehkou krémovou omáčku mícháním zakysané smetany s tučným krémem, špetkou soli a kmínem. Blanch listy špenát ve vroucí vodě, stiskněte a nakrájíme. Smažte houby. Mix špenátu kuru a houby s bylinkami.
Položte první dvojitou vrstvu pita chleba do formy, rozetřete omáčku nahoře a poté ji naplňte kuřecím masem a sýrem. Druhou lavaš položte nahoře, zakryjte omáčkou, sýrem a kuřecími zbytky. Třetí vrstva lavashového oleje s omáčkou a špičkou se sýrem.
Pás tenké lavash se sýrem by měl být v troubě po dobu půl hodiny na 180 stupňů.
Lavashový koláč se sýrem a zeleninou
V rámci tohoto receptu můžete použít jeden druh sýra a kombinaci několika, například měkkého Adyghe a sýrového sýra.
Složení:
- Arménská lavaš - 5-6 listů;
- hrst zelených koprů;
- sýr - 440 g;
- mléko - 65 ml;
- vejce - 1 kus;
- máslo - 25 g.
Příprava
Pro jednoduchou výplň stačí spojit strouhaný sýr s vejcem a nakrájenou zeleninou. P, kterým se lavash listy na plechu, pokrýt každou vrstvu sýra plnění, dříve promazyvaya mléka. Posypte špičkou dortu s máslem a vše ponořte do trouby o 180 stupňů po dobu půl hodiny.
Recept na pita chleba se sýrem
Složení:
- rajská omáčka - 345 ml;
- fazole v konzervách - 320 ml;
- konzervovaná kukuřice - 85 g;
- vařené kuřecí filety - 390 g;
- horké pepř - na chuť;
- lavash - 5 listů;
- strouhaný sýr - 3 polévkové lžíce.
Příprava
Smíchejte fazole s omáčkou. Kozí kukuřice rozložte na vlákno, nalijte vývar a sezonu s horkou paprikou. Podložte vrstvy pita chleba, rozdělte je omáčkou, kuřecím masem a nějakým sýrem. Horní část dortu by měla být posypána sýrem, poté poslat vše do trouby po dobu půl hodiny na 180 stupňů.