Příští léto přináší s sebou užitečné moře, mezi něž patří neuvěřitelné množství čerstvé a nenáročné zeleniny, jejíž saláty se stanou častými hosty našich stolů v této teplé sezoně. Mimo konkurence, samozřejmě, saláty z rajčat a okurky, ačkoli salát se špenátem a další zelené je také populární. Bez nich by se zdálo, že neexistuje žádný recept na občerstvení. Jsou to saláty z okurek a rajčat a tento článek bude věnován, který spojuje nejkrásnější a užitečné recepty.
Salát: okurky, rajčata, sýr
Jaký druh šalátu vám napadne, když slyšíte kombinaci "okurky, rajčat, sýra"? To je pravda, "řečtina", která nikdy nebyla rovna mezi všemi letními občerstvením.
Složení:
- okurka - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- červená cibule - ½ ks;
- sýr "Feta" - 120 g;
- olivy - 6-7 kusů;
- česnek - 1 hřebíček;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Sušená oregano - ¼ lžičky lžičky;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Okurka a rajčata nakrájená na kostky, stejně jako sýr. Červenou cibuli nakrájíme na tenké kroužky, olivy z kostí odstraňujeme. V samostatné misce nalijte olivový olej a citronovou šťávu, přidejte sůl, pepř, oregano a drcený česnek, důkladně promíchejte. Do voňavého dresingu položíme zbývající přísady, znovu promícháme salát a podáváme je ke stolu.
Salát: okurky, rajčata, pepř
Složení:
- rajčata - 2 ks;
- okurky - 3 kusy;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- červená cibule - ½ ks;
- petržel - ¼ paprsku;
- červený vinný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- směs šalátu - 80 g;
- tvaroh - 100 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Rajčata, okurky a papriky nakrájené na velké kostičky nakrájíme červenou cibuli na tenké polokruhy. Smíchejte salát a v případě potřeby jej rozemlejte.
V oddělené misce míste olivový olej a vinný ocet, sůl a pepřový dresink. Vyplňte výslednou omáčkou ze zeleniny. Před podáním posypeme salát s nasekanou petrželkou a tučným tvarohem.
Salát: okurky, rajčata, zelí
Složení:
- okurka - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- červená zelí - ¼ hlava;
- švestková cibule - 3 kusy;
- petržel - ¼ paprsku;
- listy máty - 1 hrst;
- brynza - 100 g;
- kapary - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vinný ocet - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 6 ks. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Nejprve připravíme dressing: v malé misce mísíme ocot, kapary, jemně nakrájené šalotky a 1 ½ lžíce. lžíce hořčice. Zbývající hořčice se postupně míchá v dresinkovém olivovém oleji, omítka omáčka do husté.
Okurky a rajčata jsou nakrájeny na velké množství, zelí rozkrájená a položená jako polštář na servírovací desce. Přes kapustu dáváme okurky a rajčata, plátky sýra, zeleniny a kapary. Nalijeme salátový dresink a okamžitě mu podáme stůl.
Salát: krevety, okurky, rajčata, vejce
Složení:
- cherry rajčata - 7 ks;
- okurka - 1 kus;
- avokádo - 1 kus;
- kreveta - 250 g;
- vejce - 2 kusy;
- petržel - ½ st.;
- listy máty pepře - ¼ století;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Čerstvě zmrazené krevety opékané vařící vodou, vařenými vejci a nakrájenými do kaváren. Maso avokádo nakrájíme na velké kostičky, nakrájíme okurky na tenké kroužky a řezeme třešně na polovinu. Smíchejte všechny připravené suroviny, s výjimkou vajec, a olivový olej a citronovou šťávu. Smažte salát se slanou a pepřovou omáčkou, ozdobte zeleninou a čtvrtkou vařených vajec.
Salát: kuře, okurky, rajčata
Recepty na tento salát zahrnují kuřecí maso a okurky s rajčaty, které dokonale odpovídají světlu, stravě a nejdůležitějšímu lahodnému pokrmu. Pokud se vám nelíbí kuře, můžete ji nahradit krůtanem, jídlo se nezhorší. A pokud se vám tato kombinace líbí, pak se podívejte na saláty s krůty .
Složení:
- vařená kuřecí prsa - 150 g;
- okurka - 2 kusy;
- petržel - ½ paprsek;
- zelená cibule - ½ paprsek;
- rajčata - 4 ks;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vařené kuřecí prsa se rozkládá na vlákna a mísí se s plátky okurky. Také posíláme řezané zeleniny. Výsledný salát naplníme omáčkou ze zakysané smetany, majonézou a citrónovou šťávou, sezoníme se solí a pepřem a omáčkou s loupanými rajčaty.