Saláty s krůty mohou být připraveny různými způsoby: mohou být studené a teplé, ochuceny máslem, majonézou nebo kyselým mlékem. Při přípravě salátů z krůt lze použít smažené, vařené nebo uzené maso, které dokonale odpovídá perličkovým ječmenům, rýži, rajčatům, olivám a ovoce. Podívejme se na některé neobvyklé recepty na přípravu salátů s krůty, které dokonale zdobí jakékoliv svátky.
Turecký salát se švestkami
Složení:
- krůtí filé - 300 g;
- Slivky bez semen - 100 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- jablko - 1 kus;
- sýr - 200 g;
- salátové greeny;
- vlašské ořechy - 50 g;
- rostlinný olej - pro doplňování paliva;
- majonéza;
- zelené - pro dekoraci.
Příprava
Takže nejprve si vezměme fileu z krocanů a smažíme ho v rostlinném oleji, dokud ne vaříme a neustále se mícháme. Pak ochlaďte maso a nakrájíme na malé kousky.
Slivky bez semínek nalijte strnující vařící vodu, zakryjte víkem a nechte stát 20 minut a potom ovoce vyčerte a vypusťte. Bulharský pepř je vyčištěn ze semen, moje a nakrájený na tenké proužky. Střih mé jablko, nakrájejte na dvě poloviny, odstraňte jádro. Maso nakrájejte na malé plátky. Opláchme listy salátu a nakrájíme je velmi jemně.
Kombinujeme všechny připravené ingredience dohromady, přidejte vlašské ořechy, sezonu s majonézou na chuť a důkladně promíchejte. Posypeme strouhaným sýrem nahoře a servírujeme hotový krůtí salát na stůl.
Turecký salát s ananasem
Neobvykle chutný a krásný salát. Složky obsažené v jejím složení jsou užitečné a nízkokalorické, takže je můžete bezpečně jíst tolik, kolik chcete!
Složení:
- listy hlávkového salátu;
- krůtí filé - 300 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- olej z hroznových semen - 100 ml;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř - na chuť;
- bobule brusinky - pro dekoraci.
Příprava
Listy salátu jsou důkladně opláchnuty pod studenou vodou, sušeny a nakrájeny na malé kousky. Maso krůta smažte v rostlinném oleji až do zlatohnědého, ochlaďte a nakrájejte. Bulharský pepř je vyčištěn ze semen a stonků a nakrájený na kostky.
Pak se obrátíme na vaření salátového dresingu. K tomu je třeba smíchat máslo, citronovou šťávu, sůl, pepř a hořčici. Na krásné jídlo položte několik listů salátu, pak kusy masa, ananasu a pepře. Vylijeme všechnu připravenou omáčku a posypeme bobule na vrchol krásy.
Teplý salát s krůtím
Složení:
- filet z krocanů (vařený) - 250 g;
- žampiony - 100 g;
- slanina uzená - 100 g;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 30 g;
- víno červený ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- listy špenátu -150 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vezmeme cibule, čistíme a nakrájíme na poloviční kroužky. Smažte do rostlinného oleje, dokud nebude měkký. Pak rozdrobíme žampiony na talíře a vaříme s cibulí po dobu 5 minut.
Vařené maso morčat je nakrájeno na kostky a přidáno do hub s cibulí. Nyní smíchejte všechny ingredience ve pánvi, pokryjte víkem a vaříme 2 minuty na nízké teplotě. Špenátové listy se umyjí, vysuší a rozloží na rovnou misku. Nahoře přidejte zahřátý salát z krocanů s houbami a nalijte omáčku, která se tvoří v pánvi. Okamžitě podávané na stole, zdobené jemně nasekané zeleniny.