Olivy jsou chutné jako samostatné občerstvení a jako součást mnoha složitých pokrmů, mezi které patří i saláty. Několik variací kuchařských kompozic s účastí oliv, nabízíme níže v našich receptech.
Salát s kuřecím masem, olivami, sýrem a rajčaty - recept
Složení:
- vařené kuřecí prsíčka - 160 g;
- smetanový sýr - 90-100 g;
- čerstvé rajčata - 160 g;
- středně velké olivy - 12 ks;
- čerstvé okurky - 160 g;
- sůl kamenné kuchyně a koření (koření) - na chuť;
- kopr, petržel (zelené) - na chuť;
- peří zelené cibule - podle chuti;
- majonéza je snadná - chutnat.
Příprava
- Kuřecí prsa (maso) musí být vroucí, dokud nebude připravena ve slané vodě, aby ochutnala s přidanými kořením.
- Po ochlazení ve vývarech se kuře nakrájí na kostky. Stejným způsobem shinkoo umyté a sušené okurky, rajčata, stejně jako tavený sýr.
- Nyní kombinujte připravený složkový salát v misce, přidejte olivy bez jám, nakrájené čerstvé bylinky a cibuli, naplňte vše majonézou, přidejte sůl na chuť a promíchejte.
Salát s olivami, krabovými tyčinkami a sýrem
Složení:
- krabové tyčinky - 160 g;
- tvrdý sýr - 120 g;
- čerstvé rajčata - 160 g;
- středně velké olivy - 12 ks;
- vařené vařené vejce - 1 ks;
- sůl, vařená podle chuti;
- pepřová půda (směs několika druhů) - podle chuti;
- majonéza je snadná - chutnat.
Příprava
- Chcete-li připravit salát, vařte, vyčistěte a nakrájíme slámové kuřecí vejce a nakrájené podlouhlé stuhy krabových tyčinek.
- Tvrdé sýry brousíme na velkém struhadle, rajčata se rozřezávají na plátky a olivy bez prstenců.
- Kombinujte ingredience salátu v misce, přidejte k chuti majonézu, sůl a směs papriky a promícháme.
Salát s brynzou, olivami a paprikou
Složení:
- Bulharská paprika - 280 g;
- brynza - 280 g;
- čerstvé rajčata - 280 g;
- střední olivy - 12-15 ks;
- čerstvé okurky - 280 g;
- salátová cibule - 130 g;
- sůl, vařená podle chuti;
- pepřová půda (směs několika druhů) - podle chuti;
- olivový olej - 70 ml;
- jablečný jablečný ocet - 35 ml.
Příprava
- Veškerá zelenina musí být před příprava šalátu omyta a usušena.
- Bulharské papriky jsou vyčištěny a nakrájeny na středně velké kostičky. Plátky stejné velikosti skrývají okurky, rajčata a sýr a oloupané salátové žárovky jsou broušené s polotovary nebo čtvrtletí.
- V misce kombinujte jablečný ocet a olivový olej, přidejte směs papriky a soli a promícháme. Výsledné složky naplníme salátem a promícháme.
Jednoduchý salát s olivami, sýrem a krekry
Složení:
- olivy - 245 g;
- sýrová klobása - 245 g;
- kuřecí vejce, vařené - 3 kusy;
- Borodinský chléb - 210 g;
- stroužky česneku - 3-4 kusy;
- majonézový salát (lehký) - 120 g;
- sůl, vařená podle chuti;
- pepřová půda (směs několika druhů) - podle chuti;
- slunečnicový nebo olivový olej bez zápachu - 40 ml.
Příprava
- Zpočátku dáváme kuřecí vejce na guláš a začněte připravovat krutony. Borodinský chléb se nakrájí na čisté tenké desky a smaží je v horkém slunečnicovém nebo olivovém oleji bez vůně hrubosti a charakteristické křupavosti.
- Když jsou vejce hotová, přemístíme je na ledovou vodu po dobu jedné minuty, po níž čistíme a rozdrtíme kostky. Nakrájeli jsme stejné plátky a sýrový salát a olivy bez jám vysekáváme kroužky. Připravené komponenty, s výjimkou krekrů, kombinujeme v misce, přidáme čisté a nakrájené nůžky co nejméně česnekových zubů, naplníme majonézou, ochutnáváme, sůl a smícháme.
- Před podáváním rozložíme salát do misky na saláty, posypeme vařenými domácími krutony z chleba Borodino a v případě potřeby zdobíme větvemi čerstvých zelených.