Opakované recepty smažených vajec mohou dokonce i dítě nebo osoba, daleko od kuchyňských potíží. Současně jsou různé varianty pokrmů skutečně působivé.
Smažený chléb s vejcem a mlékem
Milovníci toastu s potěšením jsou spokojeni s takovou vydatnou a rychlou miskou, která je pro žaludek mnohem bezpečnější než pizza nebo koláče. Pro vaše dítě bude tato snídaně vynikajícím zdrojem energie.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- bochník - 5 plátků;
- mléko - 150 ml;
- máslo - 60 g;
- cukr a sůl - podle chuti.
Příprava
V mléce rozdrtíme vajíčka a přidáme sůl a granulovaný cukr se zaměřením na vlastní chuť. Směs důkladně porazíme šlehačkou, nakrájíme bochník a nakrájeme plátky do vaječné směsi. Ve fritovací pánvi roztřepete máslo, položte chléb a smažte asi dvě minuty na každé straně.
Smažené houby s vejci
Sami o sobě tyto lesní dary mají bohatou chuť, ale můžete ji snadno udělat jemnější a naplnit je vajíčkem.
Složení:
- Slunečnicový olej - 100 ml;
- čerstvé houby - 500 g;
- sůl, koriandr, pepř, kopr a petržel - podle chuti;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 2,5 hlavy.
Příprava
Objem slunečnicového oleje je rozdělen na polovinu. Na jedné z jeho částí toast cibule, nakrájené na malé kostičky. Umyté houby umyjeme v miniaturních plátcích a na zbývajícím oleji pečeme nejméně čtvrtinu hodiny. Pak je míchat s cibulí a jemně nakrájenými bylinkami, posypeme solí a pepřem a nalijeme vajíčka zbitá směšovačem. Poté smažte improvizované smažené vejce asi 7 minut. Podáváme takové smažená vejce s cibulí nutně horkou. Kromě toho mohou být posypány nějakým kořením.
Smažené vejce se sýrem
Pokud oceníte jemnou smetanovou chuť, zkuste tento jednoduchý a snadný předkrm. Pro jeho přípravu bude mít každý tvrdý tuk, který se snadno roztaví při vysoké teplotě.
Složení:
- máslo - 2 lžičky.
- vejce - 4 kusy;
- sýr - 150 g;
- koriandr - 4 větve;
- pečivo - 50 g;
- Slanou a mletou paprikou - na chuť.
Příprava
Při přípravě takových smažených vajec smažte sýr velkými tyčinkami a dobře ho rozdrobte ve strouhankách. Smažená pánvi s máslem se dobře zahřeje a položí na něj kusy sýra a smaží je, až se na jedné straně roztaví na malém ohni. Pak jsou vejce rozdělena do misky, která se snaží nepoškodit celistvost žloutků, soli a pepře. Otočte sýr, nalijte pikantní vejce a pokračujte v smažení asi 5-8 minut.