Shaverma doma

Shaverma je chutná a uspokojující svačina, kterou milují mnozí obyvatelé naší země. Ale každý ví, že není tak snadné koupit kvalitní a čerstvý produkt. Takže dnes vám řekneme, jak vařit shavermu doma.

Shaverma s kuřecím masem doma

Složení:

• kuřecí filet - 360 g;
• lavash arménština;
• listy hlávkového salátu - 105 g;
• okurka - 80 g;
• nakládaná okurka - 55 g;
• zralé rajče - 1 kus;
• cibule - 35 g;
• česnek - 1 hřebíček;
• rostlinný olej;
• koření.

Pro omáčku:

• majonéza - 45 ml;
• fermentované mléko - 45 ml;
• česnek - 1 hřebíček;
• koření.

Příprava

Zelenina se omyje, suší, jemně naseká a vloží do misky. Kuřecí filety nakrájené na kostky. Ve fritovací pánvi zahřejte dobře rostlinný olej, přidejte do něj velké nasekané česnekové hřebíček a několik minut ho hnědé. Pak jej odstraníme a vyhoďme. Na cesnakovém oleji smažte až do zlatého barviva připraveného masa a sezonujte ho kořením.

Nyní se podíváme na recept na omáčku pro holicí strojek doma. Chcete-li to provést, míchat majonézu s fermentovaným mlékem, stlačte česnek lisem a házíte všechny koření.

Lavash je mírně vysušen v pánvi a pak jsme na něj rozložili listy salátu a zeleninové náplně. Pak rovnoměrně rozdělte kusy masa a vodu hojně s omáčkou. Sklopte holicí strojku doma silným válcem a papír rozevřete zespodu, aby nedošlo k vytečení omáčky.

Shaverma doma v pita chleba

Složení:

• kuřecí filet - 405 g;
• tenké lavash - 2 listy;
• Pekingové zelí - 155 g;
• rajče - 115 g;
• okurka - 80 g;
• akutní ketchup - 25 ml;
• majonéza - 20 ml.

Příprava

Kuřecí maso se promyje, suší a vaří se ve slané vodě až do připravenosti. Piniové zelí rozřezalo tenké proužky. Okurku opláchněte, nakrájíme na malé kousky a rajčata nakrájíme na kostky. Vařené maso se ochladí, rozbije se na vlákna a postupuje se k tvorbě holicího stroje.

Vložte lavash na stůl, namažte kečupem, majonézou a z jedné strany rozdělujte rovnoměrně zeleninu s masem: kuřecím masem, pekingským zelím, okurkou a rajčaty. Ovíjme obrobek v těsné roli a vyjměte ji do chladničky a zabalte do sáčku s celofánem.

Shaverma v domě

Složení:

• pita - 2 ks;
• grilované kuře - 155 g;
• rajče - 85 g;
• okurka - 85 g;
• žárovka - podle chuti;
• majonéza - na chuť.

Příprava

Grilovat kuře jemně nakrájejte nožem. Pete nakrájel na polovinu a ztratil majonézu. Pak jsme rozšířili nějaké maso. Umyjte rajčata a okurku, roztrhněte slámu a přidejte do pita. Z vrcholu rozdělíme maso na požádání, rozšiřujeme cibulové kroužky a nahoře naléváme majonézou. Ohříváme holicí strojky po dobu 20 sekund v mikrovlnné troubě a podáváme je ke stolu.

Shaverma s mletým masem doma

Složení:

• mleté ​​vepřové maso - 315 g;
• brambory - 315 g;
• rajče - 115 g;
• lavash - 1 list;
• koření;
• majonéza - 105 ml;
• máslo - 45 g;
• rostlinný olej - 155 ml.

Příprava

Maso se zpracovává a zkroutí pomocí mlecího stroje na maso. Pak ho položíme na pánvi s máslem a smažeme, mícháme asi 10 minut. Oloupeme brambory a nakrájíme na tenké slámy. V hluboké pánvi roztát kus másla, přidejte zeleninu a smažte brambory v malých porcích. Přidáme připravené hranolky na papírový ručník, napustíme je a pak ho přeneseme do hluboké misky a utáhněte ho fólií. Řezali jsme rajčata se slámy.

Pita chléb je nakrájený na polovinu, mazán s majonézou a od okraje nejprve rozemlet mleté ​​maso, pak brambory a rajčata. Jemně zabalte chléb pita a ohněte všechny hrany. Připravený holicí stroj se smaží v pánvi nebo pečte po dobu 5 minut v troubě.