Existuje mnoho různých receptů na pizzu. V tomto případě se liší nejen náplň, ale také základna těsta. Jak udělat rychlé bez těsta kvasnice pro pizzu, teď zjistěte. Můžete si vyrobit tenké těsto a poměrně načechraný a měkký, podobný tomu, co se připravuje skoky a hranice.
Těsto z pizzy bez kvasnic na mléko
Složení:
- mouka pšenice vyšší kvality - 350 g;
- kravské mléko - 80 ml;
- sůl;
- Kuřecí vejce střední velikosti - 2 ks;
- olivový olej - 40 ml.
Příprava
V mírně zahřátém mléce přidejte vejce, přidejte olivový olej a dobře promíchejte. Vylijeme výslednou hmotu do prosívané mouky, přidáme sůl a hněteme těsto po dobu 10 minut, aby byla pružná.
Pizzové těsto bez vajec a kvasnic
Složení:
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- sůl;
- mouka pšenice vyšší jakosti - 480 g;
- Provensálské bylinky;
- vyčištěná voda - 200 ml.
Příprava
Musíme třílet mouku. Vylijeme olivový olej, sůl, provensálské byliny a dobře promícháme. Postupně nalijte do vody a hnětete těsto, protáhněte ho v ruce a sklopte ho. Pak jej hodíme na pracovní plochu, znovu ji protáhnout, přidáme a hodíme. Postup opakujeme ještě několikrát. Přikládat těsto kvasnic na pizzu na vodu v plastovém sáčku a poloviční hodinu ji nechat vychladnout. Pak jsme si vyndali, trochu si hnědeme rukama a vyklopíme ho na hladinu, mírně roztrháme mouku.
Chutné těsto na pizzu na kefír bez kvasnic
Složení:
- kuřecí vejce - 2 ks;
- kefír 2,5% obsah tuku - 470 ml;
- soda pečení - ¼ čajové lyžičky;
- mouka nejvyššího stupně prosetého - 350 g;
- sůl - špetka;
- olivový olej - 45 ml.
Příprava
V malém kontejneru porazíte vejce přidáním soli. V misce s velkou velikostí nasypeme kefír, dáme sódu, zbité vejce a dobře promícháme. Nalijte do kousků mouky, přidejte olivový olej a promíchejte. Těsto by mělo vypadat, jako by vypadalo jako hustá zakysaná smetana. Nalijeme ho na plech, opékáme olejem a pečeme o 200 stupňů, a když je zhnedlý, umístěme náplň a připravíme ji na připravenost.
Jednoduchý recept recept na pizzu bez kvasnic
Složení:
- zakysaná smetana - 250 g;
- máslo roztavené krémové - 40 g;
- soda - ¼ tsp;
- pšeničná mouka proseta - 2 šálky;
- sůl;
- kuřecí vejce střední velikosti - 2 ks.
Příprava
Vajíčka se třou se solí. Smíchejte smetanovou smetanu s pečenou sódy a mixujte s vejci. Pomalu nalejte mouku, přidejte olej a znovu promíchejte. Připravte těsto pečlivě rozdělit na zásobník, umístit náplň a vařit pizzu.
Tenké bez kvasnicového těsta pro pizzu - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 350 g;
- teplé kravské mléko - 80 ml;
- vejce - 2 kusy;
- sůl;
- rafinovaný rostlinný olej - 40 ml.
Příprava
Samostatně připojujeme prosetou mouku a sůl. Samostatně porazíme vajíčka s máslem a mlékem. Poté je výsledná směs nalita do nádoby s moukou. Jakmile je veškerá tekutina absorbována, začněte hnětení těsta. Proces může trvat až čtvrt hodiny a dokončené těsto by mělo být měkké. Omotávejte jej mokrým utěrkem a nechte si lehnout po dobu čtvrthodiny. Pak vytékáme těsto, umístíme ho na pracovní plochu, roztrháme moukou a tenkrát ho rozvineme.
Jak vyrobit těsto kvasnic na pizzu?
Složení:
- majonéza - 40 g;
- pšeničná mouka nejvyššího stupně vysekávaného - 530 g;
- kefír 2,5% obsah tuku - 480 ml;
- sůl;
- pískový cukr - 30 g;
- velké kuřecí vejce - 2 ks;
- sóda na pečení - 5 g.
Příprava
Kefír při pokojové teplotě smíchaný s sodou, přidat majonézu, cukr, sůl, vejce. To vše je dobrá kombinace. V získané homogenní hmotě nalijte předem mouku, která musí být nutně prosetá a těsto hněte. Měl by jít tak, aby se podobal husté domácí kysané smetaně. Umístíme ho do formy olejované olejem, naplníme ho plnkou a pečeme. Užijte si chuť k jídlu!