Omeleta v pánvi je recept, který demonstruje všestrannost jednoduchého jídla, s nímž se stovky let setkávají obyvatelé planety ráno. Pro všechny jednoduchosti má výživná svačina bohatou historii a zaslouží si vysoce kvalitní výrobky, kulinární představivost a "lehkou" ruku kuchaře, která dokáže vytvořit nádhernou pěnu z vajec a mléka.
Jak vařit omeletu v pánvi?
Pravá omeleta v pánvi je podobná matematickému vzorci, ve kterém je všechno ověřeno a absolutně. Všechno je důležité: kuchyňské náčiní, teplota a kvalita výrobků, dávkové vaření, servírování a dekorace. Nádobí, zdánlivě jednoduché na první pohled, skrývá spoustu triků a tajemství, které uznávají, které můžete snadno dosáhnout dokonalosti.
- Jednoduchá omeleta v pánvi se stane kulinářským mistrovským dílem, pokud jasně vypočítáte jednotlivé komponenty - tři vejce jsou vždy poražena pro jednu porci.
- Vařte malé omelety podle počtu lidí. Jeden velký - při smažení může ztratit jemnou strukturu.
- Použijte pánev s hustým dnem a omeleta je lepší.
- Pro smažení použijte máslo.
- Pro větší lesku, pomalu mlejte hmotu pod víkem.
- Nakrájejte vajíčka, dokud jsou hladké, sezoní se solí, pepřem a vložte do pánve, která ztemněná z másla.
- Pan na smažení sklopte do různých směrů tak, aby byly vejce rovnoměrně rozděleny. Počkejte, až se vajíčka uchopí.
- Potřebujte obsah na několik sekund a nádobu otočte na opačné straně.
Svěží omeleta v pánvi s mlékem
Omeleta s mlékem v pánvi je klasický recept, jehož hlavním výsledkem je pórovitá, něžná masa. Získání správné struktury je snadné: měli byste přinést podmínky pečení blíže k troubě v troubě, pokrýt omeletu víkem a smažit ho na nízké teplotě. Nádobka na zachování krásy se podává na teplých deskách.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- máslo - 20 g;
- mléko - 60 ml;
- sůl - špetka.
Příprava
- Vejce se sůl a mléko nasypejte, dokud nebude hladké.
- Smíchejte směs do pánve na smažení s máslem.
- Zakryjte a vařte 3 minuty.
- Omeleta v pánvi - recept, ve kterém se maso stane svěží, je pod víkem po dobu dalších 5 minut.
Omeleta se sýrem v pánvi - recept
Omeleta se sýrem v pánvi - ideální pro znalce jemných a nádherných snídaní. Časově prověřená kombinace sýra a slané pěny z vajec zaručuje jedinečnou chuť, viskózní viskózní výplň a atraktivní zásobu francouzského obalu. Miska, připravená za čtvrt hodiny, bude po celý den fandit.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- sýr - 70 g;
- mléko - 50 ml;
- máslo - 40 g;
- čerstvý fenikel - hrstka.
Příprava
- Stříkat vejce s mlékem.
- Přidejte zeleninu do směsi a nalijte do pánve na smažení.
- Pečte 5 minut, otočte a vařte tolik.
- Posypeme sýrem, sklopte obálkou a pod víkem držte, dokud se sýr nezmění.
Omeleta s klobásou v pánvi - recept
Omeleta v pánvi je rychlá jídlo, ve které je vždy prostor pro kulinářské fantazie. Dostupné produkty z chladničky mohou zakoupit nové verze a diverzifikovat nejen snídani, ale také rychlé občerstvení během oběda. Živým příkladem je klobása, díky níž bude jednoduchá výživa doplněna o novou chuť a nutriční hodnotu.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mléko - 80 ml;
- klobása - 100 g;
- máslo - 20 g;
- rostlinný olej - 20 ml.
Složení:
- Plátkovou klobásu a smažte odděleně v rostlinném oleji.
- Vejce a mléko šlehněte a nalijte do pánve na máslo.
- Smažte pod víkem několik minut na každé straně.
- Umístěte náplň na jeden okraj omelety, uzavřete druhou.
- Omeleta v pánvi je recept, který vyžaduje okamžité podávání masa.
Omeleta se zakysanou smetanou v pánvi
Příprava omelety v pánvi bude příjemným a nepohodlným úkolem, pokud se odkloníte od klasického receptu a použijete kyselou smetanu. Kalorický kyselý mléčný výrobek, který dokáže nahradit mléko, přidá spoustu lahodnosti, šťavnatosti a růžové a pomalé pečení při minimální teplotě konečný výsledek opraví.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 2 lžičky.
- sůl - špetka;
- Máslo - 20 g.
Příprava
- Vejce se zakysanou smetanou, sůl.
- Nalijte směs na vyhřívanou pánví, čímž snížíte teplotu na minimum.
- Omeletová zakysaná smetana v pánvi - recept, který zahrnuje chřadnutí po dobu 7 minut.
Omeleta se zeleninou v pánvi - recept
Chutná omeleta v pánvi nese nejen klasické výrobky, ale i barevnou zeleninovou odrůdu, díky níž se pokrm stane slavnostním vzhledem, bohatou chutí a bude obohacen o užitečné přísady. Takové jídlo se v jarní době stane výživnou pomůckou, nasycením těla potřebnými vitamíny.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- jogurt - 80 g;
- sladká paprika - 1/2 ks;
- peří zelené cibule - 3 kusy;
- hrášek - 50 g;
- cherry rajčata - 4 ks;
- rostlinný olej - 40 ml.
Příprava
- Smažte papriku a rajčata, přidejte hrášek.
- Vejce s jogurtem nalijte a nalijte do zeleninové směsi.
- Zeleninová omeleta v pánvi - recept, který se vaří pod víkem maximálně 8 minut.
Omeleta s majonézou na pánvi - recept
Recepty na bohatou omeletu v pánvi vyžadují šlehané maso, které lze snadno vytvořit pomocí majonézy. Součást nasycená tuky nevyžaduje během smažení olej a koření, dokonale "zvedne" vaječnou směs a dá nádobí zvláštní chuť. Hlavní věc je, že je vždy po ruce a pokud není k dispozici, lze ji snadno zakoupit.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- majonéza - 50 g;
- zelený kopr - hrstka.
Příprava
- Vejce s majonézou rozetřete.
- Dejte je do pánve, nižší teplo.
- Zakryjte a pečte po dobu 5 minut.
- Omeletová omeleta ve pánvi zdobí zeleně.
Omeleta s moukou v pánvi - recept
Tradiční volba - vejce, mléko a mouka, které dávají pokrmu zvláštní něhu a krásu. Důležité je, aby se nepřekročilo jeho množstvím, jinak masa zůstane plochou palacinkou. Zvláštní textury jsou dávány k rozbitým vejcům, které před vytvořením velkolepé omelety v pánvi jsou rozděleny na bílkoviny a žloutenky a rozděleny samostatně.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- mléko - 125 ml;
- mouka - 20 g;
- olivový olej - 30 ml.
Příprava
- Bít bílý a žloutky zvlášť. Připojte k hmotnosti.
- Přidejte mouku. Mícháme.
- Nalijte směs do pánve a smažte pod víkem na malém ohni po dobu 7 minut.
Dětská omeleta v pánvi - recept
Omeleta, jako mateřská škola, se v pánvi vyznačuje jemnou a jemnou strukturou a nepřijímá opečenou kůru, kterou batolata často opouštějí na talíři. Dietní, lehce pálený produkt, tradičně připravený tepelným ošetřením, lze připravit a v pánvi se neustále míchat, aby se zabránilo růžové barvě.
Složení :
- vejce - 3 kusy;
- mléko - 150 ml;
- Máslo - 20 g.
Příprava
- Vejce s mlékem nasypte.
- Nalijte hmotu do pánve na smažení olejem a vařte a neustále se mícháme špachtlí.
- Vaříme 5 minut.
- Nechte "dosáhnout" pod víkem.
Omlette s tvarohem v pánvi
Sladká omeleta v pánvi - pokračuje v sbírce receptů, pomocí kterých můžete doplnit dietu dítěte správným jídlem. Každý ví o výhodách tvarovaného tvarohu, bohatých na užitečné prvky a skeptický vůči produktovým dětem. Skvělá příležitost k rychlému a efektivnímu krmení dítěte - sloužit sladké tvarohu omelet.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- tvaroh - 4 lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - 30 ml.
Příprava
- Tvarohový sýr třít přes síto.
- Kombinujte s rozbitými vejci, oslaďte.
- Umístěte ho na vyhřívanou pánví a smažte do rostlinného oleje, dokud nebude červená na obou stranách.