Připravte si omeletu nebude těžké ani pro nezkušenou milenku a s podrobnými recepty, které jsme pro vás připravili v tomto článku, se s tímto úkolem bude vyrovnávat i dítě.
Recept na klasickou omeletu s mlékem
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, bílý pepř - podle chuti.
Příprava
Vejce se rozbijí do hluboké talíře a lehce porazí vidličkou. Do vajíček přidáme mléko, sůl a pepř. V omeletě jsou podíly vajec a mléka vždy stejné: u 1 vajec je 1 polévková lžíce tekutiny.
Předehřejte pánvi s máslem. Zatímco se pánev ohřeje, vezměte mixér a vejce. Nyní se vzdušná vejce vlije do pánve a smaží se asi minutu, aniž by se obrátila. Po uplynutí doby sklopte omelet na polovinu a opatrně ji položte na talíř. V lahvičce je připravena lahodná omeleta !
Omeleta na mléko se šunkou a sýrem
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- šunka - 40 g;
- strouhaný tvrdý sýr;
- sůl, pepř podle chuti;
- horká omáčka - v případě potřeby.
Příprava
Vejce s mlékem, sůl a pepř na chuť. Ve smažce roztíráme máslo a na něj naléváme směs vajec, jakmile se chystá, posypeme omeletu nakrájenou šunkou a sýrem, přidáme horkou omáčku a složíme ji na polovinu. Smažte omeletu z vajíček a mléka dalších 30 sekund a položte na talíř.
Omeleta s moukou a mlékem
Složení:
- slanina - 4 plátky;
- zelená cibule;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 3 kusy;
- mléko - půl století;
- sůl, pepř - na chuť;
- muškátový oříšek - na špičce nože;
- Máslo.
Příprava
Mouku přetříme do misky a mísíme ji s vejci. Přidejte mléko ke směsi, přidejte sůl, pepř a muškát. Slanina je smažena, nakrájená na plátky a také vkládáno do vaječné směsi spolu s nakrájenou zelenou cibulí.
Ve smažce roztažte máslo a na něj vylejte polovinu směsi omeletu. Omeletu smažte do pánve na smažení s mlékem na obou stranách a rozetřete jej na talíř. Hot omeleta se vloží do kotouče a nakrájí se na porce.
Omeletu s mlékem v troubě
Složení:
- vejce - 8 kusů;
- mléko - půl století;
- strouhaný sýr - 1 položka;
- sekaná šunka - 1 položka;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cibule - 1/2 ks;
- rostlinný olej.
Příprava
Cibule nakrájíme na tenké polokruhy, pepř se nakrájí na proužky. Potraviny přejíždějte, dokud nejsou na rostlinném oleji měkké, a poté se na desku necháme vychladnout.
V hluboké misce se směšovačem, rozetřete vajíčka s mlékem, sůl a pepř podle chuti. Ve vzdušné vaječné hmotě přidejte smaženou zeleninu, nakrájenou šunku a strouhaný tvrdý sýr, pečlivě promíchejte vše.
Pekáč pečeme s rostlinným olejem a do něj vlejeme směs vajec. Omeletu jsme vložili do předehřáté trouby na 200 stupňů po dobu 20-25 minut.
Jak připravit omeletu s mlékem v šálku?
Omeleta není obtížným pokrmem, ale jeho vaření může být dále zjednodušeno pomocí moderní technologie v osobě mikrovlnné trouby a jednoduchého šálku.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- strouhaný tvrdý sýr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- šunka nakrájená - 1 polévková lžíce. lžíce;
- drcený bulharský pepř - 1 polévková lžíce. lžíce.
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Namasíme pohár zevnitř. V misce poraďte všechny ingredience směšovačem a nalijte je do šálku, aby se naplnily 2/3 (omelet bude lehce stoupat během vaření). Vložte šálek do mikrovlnné trouby a vařte omeletu na plný výkon po dobu 1 minuty. Pokud po vaření nejsou vajíčka zcela varené, vložte je do mikrovlnné trouby ještě dalších 20 sekund. Podáváme misku jako v samotném poháru a položíme omeletu na desku.