Vzhledem k tomu, že "boom popularity" předstihl konzervovanou treskovou játra v dobách bývalého SSSR, pokrmy s ní začaly nosit charakteristickou chuť sovětské éry, která je nám známa ze slavných salátů. V receptech pokračujeme nejen k oživení receptů, které jsme již dávno viděli, ale také k uvedení novosti, ředění tohoto užitečného produktu s dříve neznámými kombinacemi.
Salátový recept z konzervované tkáně jater
Složení:
- konzervovaná tkáňová játra;
- banda zelené cibule;
- vejce kuřecího masa - 3-4 ks.
Příprava
Přebytečný olej z nádoby spojujeme a játra, která byla přenesena na talíř, je jemně hnětena vidličkou. Přidejte velkou šálku nakrájené zelené cibule, kterou lze v případě potřeby smíchat s jinými zelenými. Přidejte salát a vařené vejce. Jako plnicí misku můžete použít kapku rostlinného oleje, její směs s citrónovou šťávou nebo ocet, stejně jako klasika žánru sovětské kuchyně ve formě majonézového dresingu.
Salát z konzervované tresky jater s rýží
Složení:
- plechovka tresky v oleji;
- zelený hrášek konzervovaný - 1 hrst;
- vařená rýže - 1/3 století;
- banda zelené cibule;
- vejce - 3-4 kusy;
- majonéza .
Příprava
Než připravíte salát z konzervované tresky jater, je oddělený od oleje a mírně rozdrcen. Mix tresky s množstvím zelených, stejně jako konzervovaný zelený hrášek a vařená rýže (prostá bílá nebo hnědá). Vejce vařeme tvrdě vařené, jemně nakrájené a také vložíme do salátu. Ve finále naplníme misku majonéza a ochladíme ji.
Salát z konzervované tresky jater s okurkou
Složení:
- plechovka konzervovaných jater tresky v oleji;
- vejce - 4 kusy;
- banda zelených (peří cibule, kopr);
- okurka - 1 kus;
- rajčata (malá velikost) - 2 ks;
- jogurt - 1/4 století;
- česnek zub.
Příprava
Vařené vajíčka, rychle nalít je s ledovou vodou, takže pod pláštěm se vytvořil kondenzát, a ona nevolela bílkoviny. My vejce čistíme a nakrájíme. Zrušte zeleninu. Vyčištěná okurka se nakrájí spolu s čerstvými rajčaty na kostky stejné tloušťky. Přidejte do zeleniny a zelených hvězdu našeho jídla, předtím vylijte olej z plechovky. Stlačte česnek na jogurt a naplňte salát s dresinkem.
Salát z konzervované tresče v játrech
Složení:
- konzervovaná tkáňová játra - 140 g;
- ředkev - 4 kusy;
- svazek zelených cibulových peří;
- špetka zemského kmínu;
- malé jablko;
- Avokádo - 1/4 ks;
- tartlets;
- 1/2 citronu;
- sladká hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 120 g;
- cukr - 1/2 lžičky.
Příprava
Pro omáčku vezměte z láhve tresčích jater lžíce vonného oleje a smícháme ji s kyselou smetanou, hořčicí a citrónovou šťávou. K odstranění přebytečné kyseliny přidejte omáčku cukru do omáčky.
Zbytky oleje z nádoby s rybami jsou vyčerpány. Jemně řezané ředkvičky, jablka a avokádo nakrájené na kostky stejné velikosti. Přidejte je do tresky spolu s kmínem a zeleninou. Šalát naplníme omáčkou na zakysanou smetanu.
Salát z konzervované tresky jater bez majonézy
Složení:
- játra tresky v oleji - 250 g;
- mrkev střední velikosti - 1 ks;
- hrst pistácií;
- vejce - 3 kusy;
- hrstka krekrů z bílého chleba;
- greeny;
- citrónová šťáva - na chuť.
Příprava
Střední mrkev se umyje, vaří, čistí a hrubá. Vaříme vařené vajíčka a promícháme je treskou, drcenými pistáciemi a chlebovými drobky. Přidáme chlazenou mrkev a dobrou hromadu drcené zeleně. Naplňte salát citrónovou šťávou, pokud chcete, aby byl zachován co nejvíce. Nebo přidejte pár lžíce šťávy, 30 gramů másla a lžičku sladké hořčice.