Cheesecakes jsou zpravidla vhodné milovníkům tvarohu a těm, kterým se tento výrobek nelíbí ve své čisté podobě. Níže ukážeme tajemství, jak vyrobit tvarohové koláče z tvarohu svěží. Tam je jeden malý nuance, které musí být vzaty v úvahu - bez ohledu na to, jak chutné to není tučný tvaroh , svěží tvaroh z toho nebude fungovat. Proto je lepší jíst takový výrobek jednoduše v čisté podobě a pro sýrové tvarohové smetany stojí za výběr méně tvarovaného tvarohu.
Recept na svěží tvarohové koláče
Složení:
- tvaroh 9% tuk - 270 g;
- cukr - 75 g;
- vejce - 1 kus;
- sůl - špetka;
- mouka - 320 g;
- prášek do pečiva na těsto - 10 g;
- slunečnicový olej.
Příprava
Těstovinový sýr vložte do misky a rozemlejte ji přidáním soli, cukru a vajec. Přibližně 2/3 mouky se smíchá s práškem do pečiva, přidá se výsledná směs a důkladně promíchejte. Shromáždíme lžíci těsta, vytvoříme míčku a vložíme ji do zbývající mouky. Lehce jej zatlačte, obléhněte kuličky o tloušťce 1 cm, rozložíme na pánvi a smažíme ze dvou stran na příjemnou růžovou barvu.
Pestré sýrové koláče v troubě
Složení:
- tvaroh 9% obsah tuku - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- granulovaný cukr - 60 g;
- prášek do pečiva - 10 g;
- mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Vejce se mísí s cukrem. A nezáleží na tom, jak to děláme. Můžete ji porazit směšovačem, nebo ho jednoduše rozlomit vidličkou. Poté výslednou směs nalijte na tvaroh a dobře promíchejte. V mouce posypeme prášek do pečiva, pak je suchá směs proseta a přidává se do tvarové hmoty. Míseme těsto, z něhož míříme míčky, vložíme je do mouky a dáme je na plech. A že sýry se nelepí, pekáč může být pokryt fólií nebo pečícím papírem. Směs pošleme do trouby a pečeme 15 minut při střední teplotě.
Svalnaté koláče s krupicí
Složení:
- tvaroh - 250 g;
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- domácí vejce - 1 ks;
- mouka - 60 g;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Z tvarohu, cukru, soli a vajec a zakysané smetany hněteme těsto. Pak přidáme mango a promícháme. Dáváme test asi 5 minut, v tomto okamžiku se mancha trochu zvětší. Poté nalejte mouku a znovu promíchejte. Dále vytvoříme sýrové koláče a vložíme je buď do manga, nebo do mouky. A nemůžete to udělat obecně. Pošleme je do pánve a smažíme ze dvou stran, dokud nebude hotová.