Krevety se prodávají kdykoli v roce, zmrazené nebo čerstvé. Tyto korýši obsahují spoustu bílkovin a jsou velmi užitečnou složkou pokrmů. Jsou skvělé jako občerstvení pro pivo. Zjistíme, jak vařit krevety a jak je správně vyčistit.
Recept na vařené krevety na pivo
Složení:
- zmrazené krevety - 500 g;
- voda - 1 l;
- koprová zelenina - 50 g;
- bobkový list - 1 kus;
- pepřový hrášek - 2 ks;
- žárovka - 0,5 ks;
- sůl, pepř, hřebíček - na chuť;
- sójová omáčka.
Příprava
Krevetky se rozmrazují a spojují se s nimi vodní vodou, takže kůrky jsou zcela suché. Nalijte pánvi s vodou, přidejte spoustu kopru, vavřínový list, několik hrách, oloupanou cibuli, hřebíček a sůl podle chuti. Po ohřátí hodíme krevety do vody, zakryjeme víkem a nádobu vyjmeme z ohně. Po 3 minutách jemně vypusťte vodu a podáváme krevety domácí pivo se sójovou omáčkou.
Recept na vařené královské krevety
Složení:
- lehké pivo - 2 lahve;
- královské krevetky - 300 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- citron - 1 kus;
- bobkový list, sůl, pepř - podle chuti;
- parsley greens - podle vůle.
Příprava
Nalijte pivo do pánve a nastavte ji na střední teplotu. Po vaření vložte drcený česnek, čerstvou petrželku, jemně nasekaný citrón a cibuli. Solim, pepř na chuť, míchat a vařit 10 minut. Poté uschne král krevety a vaří asi stejnou částku. Jakmile se zbarví do růžové barvy, vypněte oheň a zakryjte pánvi víkem. Nechte krevety zůstat asi půl hodiny, míchat občas, pak vypusťte vodu a podávejte ji ke stolu.
Recept na vaření vařených krevet
Složení:
- zmrazené krevety - 400 g;
- vařená voda - 1 l;
- sůl, pepř, koření - chuť.
Příprava
Vezměme zmrazené krevety a ponoříme je do hrnce s vroucí slanou vodou. Vaříme 5 minut, přidáme chuť koření a zakryjeme víkem. Když je krevety připravena, opatrně vypusťte vodu a počkejte 15 minut, než se řádně ochladí. Teď pojďme zjistit, jak vyčistit vařené krevety. Vezmeme krevety, nejprve jemně odtrhneme hlavu a pak ocasem. Otočíme jej tak, aby tlapky směřovaly k vašemu obličeji, držíme ji jednou rukou a druhou odtrháme chitinové desky od drápů a jíte maso.
Fanoušci těchto mořských produktů jsou nabízeni k vaření hluboce smažených krevet , které potěší jak dospělé, tak děti.