Lasagna je vynikající italská jídla. Recepty pro líná lasagna, učit se z tohoto článku. Toto jídlo se samozřejmě bude trochu lišit od původní receptury, ale z toho nebude méně chutné.
Lazy lasagna s lavash - recept
Složení:
- listy tenké lavasy - 5 ks;
- mleté maso - 400 g;
- mléko - 100 ml;
- cibule - 180 g;
- rajčata - 350 g;
- mouka - 30 g;
- tvrdé sýry rozdrcené - 60 g;
- sůl.
Příprava
Ve smažce lehce opečeme mleté maso, sůl a vložte do talíře. Na stejném místě rozdrtíme nakrájenou cibuli a nakrájené rajčata. Smažte až do lehké hrubosti. Pro omáčku v mléku nalijte mouku a promíchejte. Přidejte sůl na chuť a nechte směs vařit a míchat. Forma je mírně naolejovaná a vrstvy jsou složeny: chléb pita, mleté maso, opět lavash, pak zeleninová směs a pokrytí pita chlebem. Naplňte ho omáčkou a sýrem. Pečememe naše líné lazan s mletým masem asi půl hodiny v dobře vyhřívané troubě.
Lazy lasagna s těstovinami
Složení:
- kuřecí maso - 450 g;
- mléko - 450 ml;
- těstoviny - 200 g;
- paprika bulharská červená - 2 ks;
- mouka - 70 g;
- rajčata - 250 g;
- cibule - 120 g;
- máslo - 45 g;
- mírný sýr - 100 g;
- sůl;
- pepř;
- rafinovaný rostlinný olej - 20 ml.
Příprava
Rajčata odlupujeme z kůry a buničiny vidličkou. Nakrájejte cibuli až do hnědé. Krůtí mleté maso, sůl, pepř a smažte 10 minut a přidejte drcené rajčata a papriky nakrájené na kostičky. Smažte o dalších 7 minut. Nyní připravte omáčku: v roztaveném másle rozemlete mouku a lehce smažte a mícháme. Pomalu vylijte mléko a vařte na nízkém ohni, dokud se neztratíte, aniž byste zapomněli promíchat. Když se omáčka stane konzistencí husté kysané smetany, vypněte oheň. Vařte těstoviny v množství slané vody. Házíme je do cedníku. Nyní položte první vrstvu na plech a nahoře s polovinou připravené omáčky. Z výše uvedeného místa směsí mletého masa a zeleniny. Nasypeme povrch a nahoře naplníme vrcholy omáčky. Lasagnu položíme do pece po dobu 25 minut. Poté je vyndáme a trochu si smažeme. Jakmile se roztaví, lasagna může být odstraněna.
Lazy lasagna v multivariátu
Složení:
- lavash arménský - 2 listy;
- rajčata - 1 ks;
- cibule - 130 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- kuřecí filet - 250 g;
- mléko - 220 ml;
- mouka - 30 g;
- strouhaný sýr - 100 g;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Kuřecí filety nakrájené na kusy. Nakrájejte česnek a cibuli a smažte je spolu s kuřecím filé až do červené. Rajčata nakrájíme trochu. Mouka se nalévá do mléka a míchá, přivede směs k varu, míchání. V multivariační kastrolu rozložíme list pita chleba, umíráme kuřecím masem s cibulí a česnekem nahoře, dáme lavashový list, rajčata a znovu připravíme omáčku. Posypeme strouhaným sýrem a varíme v multivarku po dobu 30 minut, nastavíme režim zobrazení "Pečení".