Jogurt v yogurtě - recept

Možná i děti si uvědomují výhody jogurtu. Ale ne všichni jogurty jsou stejně užitečné. Ty, které vidíme na regálech obchodů, je obtížné nazvat užitečnou. Výrobci říkají, že produkt obsahuje mnoho živých bakterií, a to není tak, protože jejich trvanlivost je více než dva týdny. Kromě toho existuje mnoho různých přísad, konzervačních látek a příchutí. Jediným východiskem je tedy příprava tohoto produktu doma na vlastní pěst, není to vůbec těžké. Recepty na výrobu jogurtu v jogurtu si přečtěte níže. Minimální úsilí a produkty a jako výsledek získáváme lahodný přírodní produkt.

Domácí jogurt v jogurtě - recept

Složení:

• plnotučné mléko pasterizované - 600 ml;
• bifidobakterie v kapslích - 2 ks.

Příprava

Zahřejte mléko a nalijte do 4 nádob. V každé z nich vylijeme polovinu kapslí a mícháme je jemně. Kontejnery vložíme do jogurtu a necháme jej po dobu 8 hodin. Hotový jogurt můžete uložit v chladničce dne 4.

Jogurtový recept v jogurtu bez sourdough

Složení:

• mléko - 1 litr;
• hotový jogurt - 100 g;
• mletá vanilka - 10 g.

Příprava

V zahřátém pasterizovaném mléku vložte vanilku, promíchejte a nakrájejte jogurt a znovu dobře promíchejte. Směs dávkujeme do sklenic, zavřete je víčkem a vložíme do jogurtu. Po 6-8 hodinách bude připraven vynikající produkt.

Složení:

• oranžová - 1 ks;
• granulovaný cukr - 50 g;
• voda 20 ml;
• mléko - 1 litr;
• Hotový jogurt - 200 g.

Příprava

Oranžová je odloupána z kůry a příček. Maso nakrájíme na malé kousky a umístíme do hrnce. Vylijeme cukr, nalijeme do vody a pomalu hoříme. Míchání, přivést k varu. Pak jsme vychladili a položili brýle. Mléko se vařilo, pak se ochladilo na 37 stupňů, přidalo se 200 gramů hotového jogurtu a dobře se promíchalo. Vylijeme výslednou směs do šálků, které předtím umístily pomeranče. Umístěte nádoby do spotřebiče, zavřete a nechte hlídku. 8. Poté můžete vychutnat lahodný přírodní a velmi užitečný jogurt.

Jogurtový recept v jogurtu s aktivním

Složení:

• tučné mléko - 1 litr;
• aktivium bez přísad - 5 lžící. lžíce.

Příprava

Čím více mléka je použito, tím více jogurtu bude zahuštěno jako výsledek. Takže, mléko je vařeno, ochladíme na teplotu 37-40 stupňů. Pokud užíváme sterilizované mléko, nemusíte ho vařit, jen ho zahřejte na správnou teplotu. V malém množství mléka míchat aktivátor a nalévat hmotu do celkového objemu. Míchejte důkladně, dokud nerozlišujete. Nalijeme směs přes sklenice, pokryjeme je pokličkami a vložíme do jogurtu po dobu 5-7 hodin. Nejprve položíme hotový jogurt do ledničky tak, aby se dobře zahalil, a pak jsme začali ochutnávat. Může se jíst prostě v čisté podobě a před podáním můžete přidat cukr, džem, džem nebo kousky ovoce.

Jogurt s ovocem v jogurtu - recept

Složení:

• mléko - 1 litr;
• sourdough - 1 sáček;
• ovocné konzervy .

Příprava

Mléko se zahřeje na teplotu přibližně 37 až 40 stupňů. Pak přidáme kvasinky a je to dobré. míchat. Ve sklenicích ukládáme kusy konzervovaného ovoce. Používáte-li čerstvé, pak je lepší nejprve pritrasit cukr, nalít trochu vody a přivést k varu. Kvůli čerstvému ​​ovoci může mléko kadeřit. Takže ovoce nasypte mlékem a kvasem a vložte nádobu do jogurtu. Hodinky necháme po dobu 6, a pak je čistíme v chladničce.

Jednoduchý přírodní jogurt bez přísad může být použit pro oblékání salátů. A také v hotovém výrobku je již možné přidat různé přísady - ořechy, sušené ovoce , dokonce i obiloviny. Pak se část jogurtu změní na velmi chutnou a výživnou snídani.