Lavash - čerstvý, velmi tenký plochý dort z pšeničné mouky, nejstarší druh chleba, se stal skutečným nálezem pro moderní ženy v domácnosti. S jeho pomocí připravte všechny druhy občerstvení, různé role, včetně konzervovaných potravin. Rybí kotouč v pita chleba se může stát hodnou náhradou za nudné sendviče a kanapky jak na sváteční stůl, tak ve všední dny. Celý proces vaření trvá několik minut (stejné množství je nutné, aby "zmizelo" prostřednictvím úsilí vaší domácnosti). Ale je ještě nutné předem připravit lavashové rožky s konzervami v předstihu - před použitím je třeba několikrát stát v chladničce několik hodin, takže dort je namočený a role je "zabavena".
Lavash roll s tuňákem
Složení:
- lavash thin - 1 balení;
- tuňák v oleji - 2 plechovky;
- smetanový sýr - 1 ks;
- vejce - 2 kusy;
- nakládaná okurka -1 ks;
- cibule - 1 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- zelené.
Příprava
Vypusťte kapalinu z konzervovaného jídla a hněteme tuňku vidličkou. Na velkém strouhátku smažeme vejce, sýr (můžete jej nahradit 100 g uzeného sýra - je to pikantnější). Přidejte na ryby a nakrájejte jemně cibuli, okurku (nebo 5-8 okurků), zeleninu. Vše promíchejte s majonézou.
Výsledná hmotnost by neměla být příliš kapalná. Aplikujeme ho rovnoměrně na chléb pita. Pečlivě rolete. Potravní fólii zabalíme a vložíme do chladničky po dobu 3-4 hodin.
Před podáváním nakrájíme na plátky o tloušťce 2 cm. Rozkládáme se na listy hlávkového salátu, které je možné konzumovat společně s těmito lahodnými lavashovými kotouči s rybami.
Lavashová role se saury
Složení:
- lavash tenký - 3 ks;
- úsměv v oleji - 1 hrnec;
- smetanový sýr - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- majonéza - 200 g;
- česnek - 3 zuby;
- kopr - 1 svazek;
- petržel - 1 svazek.
Příprava
Připravujeme tři náplně:
- Smažte roztavený sýr, stlačte česnek, přidejte polovinu majonézy a dobře promíchejte.
- Chystáme ho s vidličkou a mícháme se zbývající majonézou.
- Jemně nakrájejte rajčata a zeleninu.
Šlehačky jsme rozložili na lavash ve stejném pořadí, jak jsme si připravili (dort, pak plnění - opakujte 3 krát). Váleček točíme do chladničky.
Řezte na plátky lépe v ostrém úhlu - v řezu je krásnější. Svačinky z pita chleba se saury jsou připraveny!
Lavash roll se sardinkou
Složení:
- lavash tenký - 2 ks;
- sardinka konzervovaná v oleji - 2 plechovky;
- tvrdý sýr - 200 g;
- vejce - 5 ks;
- majonéza - 200 g;
- cibule zelená - 1 banda.
Příprava
Připravujeme dvě náplně:
- Vařené vejce a sýry se třepou na jemném strouhaní. Přidejte nakrájenou cibuli, namočte majonézu (polovinu) a dobře promíchejte.
- Můžeme vyprázdnit kapalinu z konzervovaného jídla, sardinky a míchat se se zbývající majonézou.
Na stole rozložte fólii, rozložte pita chléb a namažte ho prvním nádivkou, uzavřete ho druhým listem lavashu a položte druhou náplň. Sklopte pita na roli, pokryjte fólií a vložte ji do chladničky po dobu 6 hodin.
Rolls pita chleba se šproty
Složení:
- šproty - 1 banku;
- lavash tenký - 3 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- majonéza - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- citron - 1/2 ks;
- cukr -1/2 lžičky.
Příprava
Cibule jemně nakrájená a marinovaná v citronové šťávě s cukrem 15 minut. Řezali jsme hodně bulharského pepře, vyprázdnili maslo z konzervovaného jídla.
Na potravinářský film rozšiřujeme pita chleba a rovnoměrně ho pokryjeme plnkou (asi třetinou). Dali jsme na druhou stranu plech pita chleba a znovu jej zakryli plnkami, stejně jako u třetího. Sklopíme kotouč, zakryjeme jej filmem a ukryjeme jej v chladničce, od chamtivého pohledu na hladové členy domácnosti. Několik hodin můžete dát stůl na stůl!