Mořské ryby - recepty

Mořská louka s správnou přípravou se ukáže jako neuvěřitelně něžná, šťavnatá a příjemná na chuť. Tato ryba je obzvláště úspěšná při pečení ve fólii se zeleninou. Kromě toho si může vařit lahodnou polévku, stejně jako vařit filé pod vaší oblíbené omáčkou .

Red sea bass - recept v troubě ve fólii

Složení:

Příprava

Při přípravě misky ryby vyčistíme, umyjeme, nakrájíme na žebra, protřejeme mořskou solí a směs pět paprik a ponecháme ji několik minut.

Zatímco jatečně upravená těla jsou namočená, vaříme zeleninu. Vyčistíme kožky a nakrájíme hrnkové brambory a čerstvé rajčata hrnky a řezme bulharský pepř z kmene a semen a rozřezáme je do kruhů.

Tvrdý pikantní sýr se zpracovává na průměrném strouhaném materiálu a oloupaná cibule a čerstvé zeleně kopru se rozemelejí.

Pro zdobení misky připravíme dvě části fólie, nafourujeme je slunečnicovým olejem, položíme pro každou kostru červenohnědého červeného biskupa a dáme rajčata nahoře. Nyní si rybu protřejeme rajčaty s nastroušeným sýrem, rozložíme na vrchol plátky bulharského pepře a na boky položíme hrnkové brambory. Složení dokončujeme s nakrájeným koprem a česnekem a nahoře rozložíme pár lžiček zakysané smetany. Fólie uzavřete obálkou a umístěte na plech.

Nyní zůstane v peci trochu pečené ryby se zeleninou. Chcete-li to provést, zahřejte ji až o 210 stupňů předem a držte jej po dobu padesáti minut.

Polévka z mořského vlka - recept

Složení:

Příprava

Mrkev z mořského vlka na polévku musí být vyčištěna a opláchnuta. Nyní nakrájíme připravené ryby na několik porcí, vložíme je do hrnce s filtrovanou vodou a položíme na sporák. Tam házíme listy vavřínu, jednu nečistotu, ale umyté hlava cibule a hrachu sladké a černé pepře. Dali jsme do vývaru pár větví kopru a bazalky a po vaření po deseti minutách vaříme.

Po uplynutí času vybíráme ryby na talíři, rozdělíme kuličku a vrátíme ji do pánve.

Po varu vývaru přidejte do předem vyčištěných a nakrájených brambor. Cibule minuty mleté, smažte v slunečnicovém oleji ve smažce spolu s nasekané nebo strouhanou mrkev a rajčata a dát do polévky.

Vařte nádobí až do měkkosti brambor, ošleme ji podle chuti, poté položíme maso ryby do pánve, oddělíme ji od kostí, stojeme na ohni pár minut a můžeme sloužit přidáním bazalkových listů a nakrájeným zeleným koprem.

Vařené mořské ryby pod tímto receptorem mohou být použity pro další přípravu polévky zcela ne. Přinejmenším polovinu buničiny lze použít k přípravě dalšího jídla, vložit do salátu nebo podávat s omáčkou a obložením.