Houby v kyselé omáčce - zajímavé nápady pro výrobu jednoduchého jídla

Houby v zakysané smetanové omáčce dokonale odhalují svou chuť a vůni, získávají zvláštní cit a jemnost. Existuje spousta receptů, kde je takový kulinářský vynález úspěšně aplikován a těší se vynikajícím charakteristikám nových pokrmů.

Jak vařit houby v omáčce z kyselé smetany?

Houby se zakysanou smetanou jsou dlouho považovány za populární bohatou a výživnou lahůdku. Harmonická kombinace dvou základních složek je schopna přeměnit nádobí při vaření dohromady nebo účinně doplnit mnohé při podávání.

1. Houby lze použít libovolně, ale vždy z jakékoliv soutěže vonných lesních obyvatel: bílý, podberezoviki, lišty, houby.
2. Doplnění huby cibulí a zakysanou smetanou bude možné získat velkolepou omáčku na maso, chutnou přílohu na obložení těstovin, brambor nebo kaše.
3. Výběr kombinace hub a kysané smetany jako doprovod na maso, mořské plody nebo zeleninu bude schopen připravit spoustu zajímavých kuchařských kompozic, jejichž chuť se ukáže jako vynikající.

Houby se zakysanou smetanou a cibulí

Houby v zakysané smetanové omáčce jsou recepty, které mohou být použity pro začátečníky jako základna pro experimenty s vařením. Přidáním dalších produktů do kompozice a změnou složení koření a koření bude možné vždy obdržet nové verze vaší oblíbené léčby a vychutnávat si úžasnou chuť.

Složení:

• houby - 300 g;
• cibule - 1 kus;
• zakysaná smetana - 250 g;
• mouka a oleje - 1 polévková lžíce. lžíce;
• vývar nebo voda - 300 ml;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Cibuli předáme v oleji.
2. Přidejte houby, smažte, až se vlhkost odpaří a světle hnědčí.
3. Nalijte mouku, zahřejte na minutu, nalijte do vody a důkladně promíchejte.
4. Po 5 minutách se položí kysaná smetana, ochucuje se masa.
5. Po 10 minutách dusování bude připravena omáčka z houb a zakysané smetany.

Kuřecí prsa se žampiony v zakysané smetanové omáčce

Přidáním bílých hub s kuřecím prsíčkem ze zakysané smetany bude možné udělat jídlo více výživné a naplnit nádobí novou chutí. Jakákoli obloha s takovým doprovodem se bude zdát nesmyslně chutná. K pikantnosti můžete přidat do omáčky trochu česneku a špetky suché bazalky a pro štiplavost červeného pepře.

Složení:

• bílé houby a kuřecí filety - 400 g;
• cibule - 1 kus;
• zakysaná smetana - 250 g;
• olej - 60 ml;
• sůl, koření, zelenina, česnek.

Příprava

1. Smažte samostatně nakrájené kuře a houby a cibule zvlášť, dokud nejsou vařené a rudé.
2. Přeneste maso do houbového toastu, přidejte kyselou smetanu, ochutnejte pokrm a nafoukněte 7 minut.
3. Přidejte kuřecí filé se žampiony v zakysané smetanové omáčce s bylinkami, česnekem, teplou na minutu.

Brambory s houbami v omáčce z kyselé smetany

Připravte si houby v omáčce z kyselé smetany a přidejte je do procesu smažení brambor ve smažce, můžete si vychutnat harmonii chuti chutného jídla. Pokračujte v hašení, protože ingredience mohou být pod víkem na smažení, nebo je sklopte do hrnců a pečte v troubě při střední teplotě.

Složení:

• houby - 400 g;
• brambory - 1,5 kg;
• cibule - 1 kus;
• zakysaná smetana - 500 g;
• vejce - 2 kusy;
• olej - 150 g;
• sůl, koření, zelenina, sýr.

Příprava

1. Smažte cibuli se žampiony, až se vlhkost odpaří.
2. Přidejte smíchaný s vejci a ochucenou kysanou smetanou, nakrájejte 5 minut.
3. V oddělené pánvi smažte na plátky bramborových plátků až do zčervenalé a napůl připravené.
4. Nalijte houbovou omáčku nad bramborovou pastu, promícháme.
5. Stew houby se brambory v zakysané smetaně pod víkem na sporáku, nebo pečte v troubě.
6. 5 minut před vařením posypte misku se sýrem a zeleninou.

Těstoviny se žampiony v omáčce z kyselé smetany

Pokud jsou hosté na prahu a ošetření ještě není hotové, těstoviny s houbami v omáčce z kyselé smetany jsou ideální volbou pro rychlé občerstvení. Navzdory použití zdánlivě triviálních produktů konečný výsledek překvapí propracovaností a vynikajícími chuťovými vlastnostmi nádobí.

Složení:

• těstoviny - 250 g;
• houby - 300 g;
• cibule - 1 kus;
• česnek - 2 zuby;
• zakysaná smetana - 300 g;
• vývar - ½ šálku;
• Italské byliny - 2 špetky;
• sůl, pepř, zelenina, máslo, sýr.

Příprava

1. Smažte cibuli a česnek.
2. Přidejte houby, smažte, až se vlhkost odpaří.
3. Oni položí zakysanou smetanou, nalít do vývaru, sezónu s omáčkou, sůl, pepř, bylinky, dusit po dobu 7-10 minut.
4. Vaříme pastu, vypustíme, vypustíme, přeneseme na omáčku.
5. Teplé houby s těstovinami v omáčce z kyselé smetany na minutu, podávané se zeleninou a sýrem.

Hovězí Stroganoff s houbami a zakysanou smetanou

Vařené hovězí maso s houbami v omáčce ze zakysané smetany účinně doplní jakoukoliv oblohu a přidá odrůdu do nudné každodenní nabídky. Mírné řezání plátků předem zbitého masa zajistí rychlé vaření a eliminuje potřebu prodlouženého mletí masa, jak to vyžadují jiné recepty.

Složení:

• hovězí maso - 0,5 kg;
• houby - 300 g;
• cibule - 1 kus;
• zakysaná smetana - 150 g;
• rostlinný olej - 50 ml;
• Italské byliny - 2 špetky;
• sůl, pepř.

Příprava

1. Smažte cibuli se žampiony, až se vlhkost odpaří.
2. Hovězí řezané do vrstev, každé poražené a nakrájené na tenké proužky.
3. Smažte maso v jiné pánvi, dokud se nedostanete na ruměnec, přemístěte ho na cibuli s houbami.
4. Přidejte kyselou smetanu, sůl, pepř, vařte misku 20-30 minut pod víkem.

Játra se žampiony v omáčce z kyselé smetany

Výživným a výživným řešením pro večeři nebo vydatné jídlo bude kuřecí játra se žampiony v zakysanou smetaně . Příprava jídla rychle, jednoduše, bez rozpaků a kulinářských excesů a chuti přesahuje všechny očekávání. Dokonce i ti, kteří nepoužívali tento nebo tento produkt zvlášť, budou příjemně překvapeni vlastnostmi nádobí.

Složení:

• kuřecí játra - 0,5 kg;
• houby - 350 g;
• cibule - 2 kusy;
• zakysaná smetana - 120 g;
• česnek - 2 zuby;
• mouka - 20 g;
• olej - 50 ml;
• sůl, pepř, oregano, koření.

Příprava

1. Játra se smažou v horkém oleji, dokud nejsou zapečené a nezaskočí, rozložené na talíři.
2. Ve stejném tuku smažte cibuli s houbami, až se vlhkost odpaří.
3. Přidejte játra, koření, česnek, promícháme a zahřejte minutu.
4. Mícháme kysanou smetanou s moukou, sezónou, podložíme pokrm po dobu 5 minut, servírujeme zelenou.

Masové kuličky s houbami v zakysané smetanové omáčce

Pokud není dostatek času, můžete jednoduše rozdrobit mleté ​​maso houbami v omáčce z kyselé smetany nebo použít doporučení z následujícího receptu a vařit chutné kulečky. Přijaté originální jídlo lze důstojně sloužit nejen ve dnech ve všední dny, ale také v slavnostní nabídce.

Složení:

• síla - 800 g;
• vejce - 1 kus;
• opečené v plátcích mléka bílého chleba - 2 ks;
• houby - 300 g;
• cibule - 2 kusy;
• zakysaná smetana - 250 g;
• vývar - 0,5 sklenic;
• mouka - 100 g;
• rostlinný olej - 100 ml;
• sůl, pepř, koření.

Příprava

1. Přidejte cibulovou žárovku, vejce, chléb, sůl, pepř, pečlivě promíchejte hmota a odraďte je.
2. Masové kuličky jsou vyrobeny z mletého masa, obalené v mouce, smažené v oleji ze všech stran.
3. Projděte druhou cibuli v pánvi, položte houby, smažte, až se vlhkost odpaří.
4. Přidejte zakysanou smetanu, vývar, sezonovou omáčku podle chuti, nalijte masové kuličky umístěné ve formě a nechte je pečeme v troubě 200 stupňů a 15 minut.

Squid s houbami dušenými v zakysané smetaně

Přidáním omáčky se žampiony a zakysanou smetanovou omáčkou získává zcela nové chuťové poznámky, které obzvláště osloví obdivovatele mořských živočichů. Na rozdíl od klasického vaření, kde se jatečně upravená těla nemohou uchovávat ve vroucí vodě po dobu delší než tři minuty, mohou být v kysaně smotanou delší - zůstávají měkké a dobře namočené.

Složení:

• houby a chobotnice - 500 g;
• cibule - 1 kus;
• domácí zmrzlina - 220 g;
• sůl, pepř, olej.

Příprava

1. Kalmary jsou vařeny, vyčištěny, rozřezány na kroužky.
2. Smažte houby s cibulí na 10 minut.
3. Přidejte chobotnice, kysanou smetanu, sůl, pepř.
4. Stew houby s chobotnicí v zakysané smetanové omáčce po dobu 10 minut.

Králík s houbami v omáčce z kyselé smetany

Mnoho lidí slyšelo o vynikajících vlastnostech, které králík dostane při hašení v kyselé omáčce . Nemá žádný vliv na maso a omáčku z hub se zakysanou smetanou, plní ji s další chutí a vůní. Rozmarýn s namáčením může být nahrazen větví tymiánu nebo sušených bylin.

Složení:

• králík - 1 kus;
• houby - 700-900 g;
• cibule - 2 kusy;
• domácí kysaná smetana - 0,5 kg;
• citron - 0,5 kusů;
• česnek - 4 kusy;
• rozmarýn - 1-2 větve;
• sůl, pepř, olej.

Příprava

1. Jatečně upravená těla je nasáklá rozmarýnem a citronovou šťávou po dobu 8-12 hodin, suší se, nakrájí se na porce.
2. Smažte drceným česnekem drcený olej, extrahujte a položte plátky králíka.
3. Rudé kousky se rozšiřují do kotle.
4. Také posílejte v téže cibuli.
5. Míchat maso 1 hodinu a dát ji do formy.
6. Smažte houby, přidejte zakysanou smetanu, sezónu.
7. Rozdělte omáčku na králík, pokryjte tvar víkem a vložte misku do trouby po dobu jedné hodiny.

Houby v zakysané smetaně v mnohotvárném

Je obzvláště snadné připravovat houby v omáčce z kyselé smetany pomocí multivark. Dále se jedná o verzi pokrmu s vepřovým masem, místo kterého můžete použít telecí, krůty nebo kuřecí maso, které opravují dobu tepelného ošetření. Chcete-li zmást maso, můžete přidat minerální sýranou vodu namísto čisté vody.

Složení:

• houby a vepřové maso - 400 g;
• cibule - 2-3 kusy;
• zakysaná smetana - 120 g;
• voda - 1 sklo;
• sůl, pepř, olej, koření.

Příprava

1. Na "Pečení" smažte houbami a cibulí.
2. Přidejte kusy masa a pokračujte v smažení po dobu 15-20 minut.
3. Dávají kysanou smetanu, nalévají do vody, ochutnávají pokrm, přepínají spotřebič na "Kalení".
4. Po 40 minutách bude připravena vepřová panenka s houbami v omáčce z kyselé smetany.