Pokrmy z trouby jsou užitečné, chutné a voňavé. Teď vám řekneme recepty na vaření masa s rajčaty v troubě.
Maso pečené s rajčaty a sýrem v troubě
Složení:
- Vepřová dužina - 1 kg;
- máslo - 120 g;
- cibule - 1 kus;
- Holandský sýr - 100 g;
- rajčata - 3 ks;
- žampiony - 350 g;
- mléko - 1 l;
- mouka - 70 g;
- Sůl, pepř, muškátový oříšek, greeny - chuť.
Příprava
V pánvi na smažení s roztaveným máslem přidejte mouku, muškátový oříšek a dobře promíchejte. Nyní nalijte mléko, nepřestávejte míchat. Ochutnat sůl, pepř a vařit omáčku až do hustoty kysané smetany. Ve formě rozložených žampionů a vodu s omáčkou. Další vrstvou je nakrájená cibule. Maso na kusy a lehce je porazilo. Maso položíme na cibuli, nalijeme všechnu zbývající omáčku, dáme rajčata na kruhy, na nich - nastrouhaný sýr. Krycí formulář s fólií a při 220 stupních pečeme vepřové s rajčaty v troubě po dobu 1,5 hodiny. Poté vyjměte fólii, abyste získali kůru z úst, a pečte dalších 15 minut. Hotové maso pritrushivayem rozřezalo zeleniny.
Kuřecí maso s rajčaty v troubě
Složení:
- kuřecí filet - 700 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- čerstvé rajčata - 2 ks;
- majonéza - 100 g;
- sůl, černá pepř, česnek, kari, kopr - na chuť.
Příprava
Připravené filety se rozřezávají podél vláken plátky o tloušťce 5 až 7 mm. Smažte filé do hluboké mísy, sůl, pepř, posypeme kořením a ponecháme půl hodiny namočit. Rajčata a nakrájíme na malé plátky. Sýr tři na velkém strouhaní. Kryt přikryjte fólií. Rozložíme připravené filety, nahoře - rajčata, posypeme strouhaným sýrem a nalijeme majonézu. Vložte kuřecí maso do trouby. U 180 stupňů pečeme půl hodiny. Pak se okamžitě podával ke stolu.
Hovězí maso s rajčaty v troubě
Složení:
- hovězí maso - 800 g;
- sýr - 200 g;
- cibule - 2 kusy;
- rajčata - 3 ks;
- majonéza, sůl, pepř, majorán - chuť.
Příprava
Hovězí kousky se krájely a bily dobře. Pak kousky posypeme solí a pepřem. Cibule rozřezaná na prsteny, rajčata - kruhy. Pro každý plátek masa položíme připravenou zeleninu a nahoře namáčíme majonézou. Pošleme jej do trouby o teplotě 180 stupňů po dobu 35 minut. Poté za každý kus nakrájejte trochu strouhaného sýra a vaříme dalších 7 minut.