Pohanka s houbami a cibulí - miska je velmi výživná, chutná a užitečná. Existují různé možnosti pro jeho přípravu - v kotlíku, v pánvi, v troubě a dokonce iv multivarkách. Jsem rád, že jeho vaření netrvá dlouho - nádobí bude připraveno za méně než hodinu.
Jak vařit pohánka s houbami?
Pohanka s houbami a cibulí - recept je jednoduchý, ale aby se všechno mohlo ukázat chutné, neubližuje vědět několik jednoduchých pravidel, která pomohou každému, kdo má úkol.
- Před vařením je třeba třít a opláchnout.
- Pokud lék neuvede nic, pak se krupice naplní kapalinou v poměru 1: 2.
- S dušenými houbami můžete míchat hotovou kaši. Ale bude to mnohem chutnější, pokud bude pohanka zkažená spolu s ostatními složkami.
- Pro přípravu jídla jsou vhodné houby - čerstvé, sušené, sterilizované a dokonce nakládané.
Pohanka s houbami cibule a mrkví
Pohanka s cibulkou a mrkví s houbami je vynikající a uspokojující pokrm, který může být konzumován nalačno, nebo když si jen chcete diverzifikovat své obvyklé menu. Pro tento recept jsou vhodné houby. Pokud je možnost používat lesní zvířata, nenechte si to ujít. S nimi bude pochoutka výjimečně voňavá.
Složení:
- pohanka - 1 sklo;
- žárovka - 1 kus;
- houby - 250 g;
- mrkev - 1 ks.
Příprava
- Cibule rozsekat, mrkev brousit se struhadlem a poté nechat 5 minut.
- Přidejte houby nakrájené na velké kusy a zhasněte, dokud nejsou připraveny.
- Dejte si chuť koření.
- Nalijte připravovanou pohanku a promíchejte.
Pohanka s žampiony a cibulí
Pohanka s žampiony je jídlo, které můžete vařit po celý rok, protože tyto houby jsou vždy v prodeji. V receptu není mrkev, ale tento produkt lze přidat, pokud je to požadováno. Chuť připraveného jídla se z toho zlepší. V kompozici také nejsou žádné koření, a bez nich se pokrm je bohatý a voňavý.
Složení:
- pohankové krupice - 1 sklo;
- žampiony - 300 g;
- zelená cibule;
- žárovky - 2 kusy;
- oleje.
Příprava
- Plátek opláchněte vodou a vaříme, dokud není hotový.
- Šampiňóny nařezané na plátky.
- Cibulku a mrkev nakrájejte, dokud nejsou měkké.
- Přidejte houby, smažte 10 minut, sůl a pepř.
- Pohanka s žampiony, cibulí a mrkví během porce se naseká nakrájenou zelenou cibulí.
Pohanka se sušenými houbami
Pohanka se sušenými houbami a cibulí - levné a rychlé připravit recept na domácí vaření. Nejvýznamnějšími lahůdkami jsou sušené houby. S nimi je pokrm mnohem chutnější a chutnější než čerstvé. Další mazaný recept - velké množství cibule, protože pohanka se smaženou cibulí je kombinována v pohodě.
Složení:
- Sušené houby - 50 g;
- cibule - 2-3 kusy;
- pohankové krupice - 1,5 šálků;
- stroužky česneku - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- olej - 70 ml.
Příprava
- Sušené houby se nalijí do 3 sklenic vody a noc se nechá stát.
- Projíždíme nakrájenou zeleninu, přidáme nakrájené houby a vaříme 5 minut.
- Vylijte pohanku, vylijte hubový vývar, sůl a promícháme.
- Oheň je snížen na minimum, pohanka se sušenými houbami a cibulí bude připravena za půl hodiny.
Pohanka s hříbky
Lahodné a vydatné jídlo nemusí být drahé a těžké se připravit. Pohanka s hříbky a cibulí je vynikajícím potvrzením. Za pouhých půl hodiny od stanoveného počtu složek lze připravit 3-4 porce lahodných delikates. V tomto případě proces urychluje skutečnost, že krupice a houby jsou připravovány paralelně a poté jsou kombinovány.
Složení:
- bílé houby - 350 g;
- máslo - 50 g;
- krupice pohanky - 1 šálek;
- zakysaná smetana - 50 g;
- kopr;
- žárovka - 1 kus;
- černě mletý pepř, sůl.
Příprava
- Cibuli rozemlejte a smažte na polovinu másla.
- Bílé houby se omyjí a střílí.
- Přidejte houby na cibuli a smažte na 10 minut.
- Přidejte kyselou smetanu, sůl, pepř, nalijte trochu vody, zakryjte víkem a nakrájejte 10 minut.
- Vařte krupici a smažte na másle.
- Pohanka je kombinována s houbami a cibulí, pečená s koprem a podávaná ke stolu.
Pohanka v obchodním stylu s houbami
Pohanková guláš se žampiony a masem je dokonalým příkladem toho, jak se známá obloha může stát skutečným kulinářským mistrovským dílem. Komponenty můžete smíchat samostatně a poté je připojit. Ale bude to chutnější a vůně vůně, pokud jsou produkty připraveny společně, pak bude krupice namočená s vůní masa a hub a bude vyšla šťavnatější.
Složení:
- vepřové maso - 200 g;
- pohankové krupice - 300 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- voda - 500 ml;
- čerstvé žampiony - 200 g;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
- Rozemlejte cibuli a mrkev.
- Šampiňony se rozřezaly ve velkých kusech.
- Smažte, až hrubost rozsekne na kostky masa, soli, pepře.
- Přidejte zeleninu a smažte, dokud měkký.
- Rozšiřte houby, promíchejte a smažte dohromady.
- Nalijte zadek, sůl, vložte koření, nalijte do vody a nafoukněte, dokud nebude hotová.
Pohanka s ústřicovými houbami a cibulí
Pohanka se smaženou cibulí a ústřicovými houbami je skvělé jídlo pro vegetariány a lidi, kteří si ponechají půst. Jediným pozměňovacím návrhem v tomto případě je, aby bylo maslo odstraněno. Vlna je pro zeleninu dost. A pokud chcete, aby jídlo bylo více aromatické, spolu s cibulí a mrkví můžete smažit nějaký nasekaný česnek.
Složení:
- houby ústřice - 400 g;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- máslo - 30 g;
- pohánka - 300 g;
- rostlinný olej - 50 ml.
Příprava
- Pečená polenka v rostlinném oleji.
- Poté nalít vodu v poměru 1: 2 a vařit až do připravenosti.
- Strouťte ústřicové houby a smažte je asi 10 minut.
- Odděleně vylijte cibuli a mrkev.
- Smíchejte houby se zeleninou, přidejte vařenou krupici.
- Pohanka s houbami a cibulí bude připravena za 10 minut.
Pohanka s nakládanými houbami
Marinované houby jsou dobré nejen jako občerstvení. Pohanka s houbami a cibulí je vynikajícím příkladem. Domů Adjika dokonale doplňuje chuť lahůdek, čímž je pikantnější a ústní. Celé kouzlo tohoto pokrmu je, že houby jsou skutečně připravené. Musí být připojeny pouze k ostatním komponentům a čekat, až si vymění svůj vkus.
Složení:
- pohankové krupice - 1,5 šálků;
- nakládané medové houby - pol litrový hrnce;
- cibule - 3 kusy;
- stroužky česneku - 3 ks;
- domácí adzhika - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olej - 50 ml.
Příprava
- Smažte nakrájenou cibuli, přidejte česnek a vaříme další minutu.
- Marinované houby jsou nakrájeny na desky.
- Pošlete houby na smažení, sůl, pepř a vaříme 2 minuty.
- Přidejte adžiku, promíchejte a vaříte stejně.
- Připravená pohanka smíchaná s obsahem pánve a podávaná.
Pohanka s houbami v hrnci v troubě
Pohanka s houbami v troubě - miska, která byla připravena v Rusku po mnoho staletí. Pak používali vesnickou troubu, ale v moderních podmínkách by byla trouba. Potraviny v květináčích se vždy ukáží být zvláště voňavé a chutné, protože produkty tam nejsou vařené, ale postupně ztuhnou.
Složení:
- žampiony - 500 g;
- mrkev, cibule - 2 ks;
- máslo roztavené - 2 lžíce. lžíce;
- pohanka - 1 sklo;
- vývar (zelenina nebo maso) - 2 šálky.
Příprava
- Houby nakrájíme na proužky a smažeme.
- Přidejte mrkev, cibuli a vše dohromady smažte, dokud není hotové.
- Houby se zeleninou jsou položeny na květináčích, zakončeny pohankou a nasyceny vývarem tak, aby pokryl obsah o 1,5 cm.
- Zasuňte hrnec do trouby, zahřívejte na 200 stupňů, po dobu 20 minut.
- Poté jsou kryty odstraněny, pohanka s houbami a cibulí v troubě bude připravena za 10 minut.
Pohanka s houbami v multivariačním poli
Pohanka s houbami a cibulí v multivariátu se ukáže být stejně chutná jako v hrncích. Velkým plusem je to, že vše je vařené v jednom kontejneru a po vaření nemusíte umyt nádobí. Z tohoto množství ingrediencí získáte 4 porce neuvěřitelně uspokojující léčby pro celou rodinu.
Složení:
- pohankové krupice - 1 sklo;
- sterilizované nasekané houby - 400 g;
- žárovka - 1 kus;
- olej - 50 ml;
- sůl.
Příprava
- Olej se nalije do misky a režim "Hot" je nastaven na 15 minut.
- Smažte houby 5 minut, přidejte cibuli a vařte dalších 5 minut.
- Nalijte krupici, sůl a nalijte hubovou slanou vodu, přidejte vodu, aby poměr obilovin a tekutin vyšel 1: 2.
- Přeneste zařízení do režimu "Kasha".
- Pohanka se žampiony a cibulí bude po signálu připravena sloužit.