Unavený z obvyklých míchaných vajec ? Pak vám řekneme, jak v troubě připravit lahodnou míchanou vejce a přeměnit banální misku na velmi zajímavou a neobvyklou.
Recept na míchané vejce s brokolicí a zeleninou v troubě
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- brokolice - dvě malé květenství;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cherry rajčata - 4 ks;
- žampiony - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 50 g;
- rostlinný olej - 25 ml;
- koření - chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Porce formy pro pečení jsou rozmazané olejem. Na dolní straně nakrájíme nakrájenou a nakrájenou sladkou bulharskou papriku, pak nakrájené houby, květenství brokolice a polézané třešňové rajčata. Seznámte každou vrstvu s trochou soli a koření. Z vrcholu velmi pečlivě, aby nedošlo k poškození žloutek, jíst vajíčko, nalijte sýr přes strouhák a pečeme v 190-stupňové troubě a vyhříváme patnáct minut.
Okamžitě podáváme smažené vejce na stůl.
Smažená vejce v rajčatech v troubě
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- velké rajčata - 4 ks;
- šunka - 4 malé plátky;
- tvrdý pikantní sýr - 50 g;
- máslo - 50 g;
- čerstvě mletý černý nebo bílý pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Umyjte rajčata vodou a vysušte papírovou utěrkou. Odřízli jsme vrchol z boku ocasu a vytáhli veškeré tělo (septum se semenem). Na dně každého rajčete dáme plátek smetanového másla, plátky šunky, strouhaného sýra. Pak jezdíme. Děláme to velmi opatrně, aby nedošlo k poškození žloutku. Sezona nahoře se solí a pepřem, umístit každý vycpaný rajčat ve větším celkovém tvaru nebo jednotlivě do malých. Můžete vyrobit stojan na fólie pro každou rajčatku namísto forem. Umístěte misku do předehřáté trouby o 220 stupňů po dobu asi patnácti minut, nebo dokud se protein neztuhne.
Podáváme míchané vejce v horkých rajčatech.
Smažte vejce v hrnci v troubě
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- kulaté buchty - 4 ks;
- šunka - 100 g;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo - 50 g;
- hořčice - 0,5 lžíce;
- čerstvé nasekané bylinky - podle chuti;
- čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Z chutí jsme odřízli špičku a dostali drobky. Ve spodní části vylijte poloviční lžíce mléka a na kus položte kus oleje. Šunka a okurka nakrájená na kostky nebo slámy se mísí s majonézou, hořčicí a bylinkami a rozloží se na buchty. Ze shora se rozbijeme na vejce, sůl a pepř. Chléb vložíme do trouby a vaříme při teplotě 200 stupňů, dokud nebude bílkovina připravena.
Servírujeme míchaná vejce v hrnci, zatímco je horká.