Chcete-li hýčkat hosty s lahodnými masovými předkrmy, nemusíte běžet do obchodu, protože je můžete snadno vařit sami. Například vám doporučujeme připravit si lahodnou kuřecí roli v potravinářském filmu s želatinou.
Recept na kuřecí prsíčko s želatinou
Složení:
- kuřecí prsa - 755 g;
- suchá okamžitá želatina - 35 g;
- filtrovaná voda - 220 ml;
- koření .
Příprava
Z prsu nakrájejte celé maso a nakrájíme na malé kousky. Přeneste kuře do misky a přidejte sůl na chuť. Potravinářský film se rozšiřuje na stůl a rozšiřujeme připravenou buničinu v jedné vrstvě. Maso mírně odhodíme kladivkem a rovnoměrně posypeme suchou želatinou a kořením. Vše otočte do těsné role a zabalte do několika vrstev filmu a pak jej zabalte do fólie. Položíme obrobek do formy, nalijeme trochu vody a pečeme 55 minut při teplotě 195 stupňů. Poté je dokončený válec ochlazen a vyčištěn na mrazení po dobu 2 hodin v chladničce. Poté jemně uvolněte misku z fólie a fólie, nakrájíme na porce a položíme na krásnou servírovací desku.
Recepty na kuřecí želatinu
Složení:
- kuřecí filet - 715 g;
- instantní želatina - 35 g;
- česnek - na chuť;
- červená paprika - špetka;
- Středomořské suché byliny - 1 čajová lžička;
- koření.
Příprava
Pro přípravu delikátního kuřecího kotouče doma s želatinou se filé zpracuje, umyje, suší na ručníku a nakrájí se do stejných malých kostek. Česnek se odlupuje a naseká nůž. V samostatné misce smíchejte všechny suché přísady: instantní želatinu, mletou červenou