Nečekejte na zvláštní příležitost, abyste se nechali hýčkat novým lahodným pokrmem. Připravte krevety v těstíčku a vychutnejte si božskou a vynikající chuť a vůni tohoto nádherného svačinu.
Krevety v otlučené pivě
Složení:
- lehké pivo - 0,5 položek;
- pšeničná mouka - 0,5 stůl;
- loupané krevetky - 600 g;
- rostlinný olej - 0,5 položek;
- sůl.
Příprava
V misce míchat až do homogenní masy mouky a soli a postupně se nalije do lehkého piva. Krevety se umyly studenou vodou a sušily na papírovém ručníku. Ve smažce naplňte olej, zahřejte ho, nasypete krevety v těstíčku a rychle smažte ze všech stran. Pak pomocí kleště jemně posuňte je na papírový ručník, osušte a podávejte smažené krevety v těstíčku s omáčkou a zeleninou.
Recept na smažené krevety v těstíčku
Složení:
- rostlinný olej;
- vejce - 4 kusy;
- Krevety - 1 kg;
- mouka - 1,5 položek;
- kukuřičný škrob - 1 položka;
- koření.
Pro omáčku:
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- chili omáčka - 0,5 lžíce. lžíce;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček.
Příprava
Takže vezměte 3 mísy: v jednom mísíme všechny ingredience omáčky a dáme je do ledničky. V jiném, pečeme dobře vajíčka a ve třetím míste kukuřičný škrob, mouku a koření. V hrnci nalijte olej a nechte ho zahřát. Krevetky se umyjí, vyčistí, nejprve se oblékají do mouky, pak se ponoří do vaječné směsi a znovu se ponoří do mouky. Hořejte krevety v horkém oleji a smažte asi 2 minuty, dokud se nehne. Pak ochlazujte mořské plody s ochucenou omáčkou a podávejte je ke stolu.
King krevety v těstíčku
Složení:
- voda - 1 kus;
- bramborový škrob - 120 g;
- zmrazené krevety - 500 g;
- rostlinný olej - 250 ml;
- mouka - 1 položka;
- prášek do pečiva - 10 g;
- koření.
Příprava
Vezměme si s sebou ještě jednu cestu, jak vyrobit krevety v těstíčku. Za tímto účelem se mořské plody vaří po dobu 2 minut ve vroucí vodě. Pak opláchněte, ochlaďte a vyčistěte krevetu tak, aby byl ocas nedotčen. Smíchejte mouku se škrobem a solí, nalijte trochu studenou vodou a mícháme těsto se střední hustotou.
Vyjímáme připravené vaření po dobu 30 minut v chladničce a tentokrát jsme nastavili olej na zahřátí. Dále vhoďte prášek do pečiva a promíchejte. Krevetový chléb v mouce, ponořte do těsta a smažte do oleje až do ruddy. Nyní opatrně vyjměte jejich hluk, vložte je na papírový ručník a poté ho podávejte ke stolu.
Tygří krevety v těstíčku
Složení:
- tygří krevety - 10 ks.
Pro marinády:
- zázvor;
- pór - 1 hromada;
- rýžové víno - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro těsto:
- kukuřičný škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezam - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vaječné bílé - 3 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej.
Příprava
Kryty čistíme čistě ze skořápky, stříháme je po zádech, vytáhneme vnitřek a mírně porazíme kostru s plochým povrchem nože. Dále jděte na přípravu marinády. Za to se mícháme
Nyní jděte na těsto: bílý vaječný bíle, jemně vylejte na ně škrob a prosíváme mouku. V hluboké misce naléváme rostlinný olej, zahřejeme a počkáme, až se na dně objeví "kouř". Alternativně vezměte krevety z marinády, ponořte je do těsta, nalijte sezamovými semínky a smažte v horkém oleji, dokud nebudete ostrý.