Když se budete unavovat z obyčejné kaše a chcete něco čerstvého, doporučujeme vám vařit kousky rýže. Není těžké je vařit, ale nové jídlo, i když není nové, ale spíše zapomenuté staré, opustí stůl velmi rychle. Ribs z rýžové kaše mohou být vyrobeny jako základní jídlo a můžete sladké, pak dostanete lahodný dezert. Řekneme vám některé zajímavé recepty pro jejich přípravu.
Rýžové fazole s mletým masem - recept
Složení:
- mleté maso - 200 g;
- rýže - 250 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 1 kus;
- sůl, koření, zelenina - na chuť.
Příprava
Rýže vařte až do vaření, pak jej hodíme zpátky do cedníku, aby přebytečná kapalina skla. Cibule jemně strouháme, česnek se nechá projít lisem, nakrájíme zeleniny. Všechny přísady, včetně rýže, se smíchají s mletým masem, přidávají se žloutky, sůl a koření podle chuti. Ve fritovací pánvi zahřejeme rostlinný olej z výsledné hmoty, tvoříme malé kuličky a smažíme je po dobu 10 minut na každé straně, dokud se nevytvoří kůra. Podáváme stůl horký.
Jak vařit rýžové fazole se sýrovou náplní?
Složení:
- kulatá rýže - 300 g;
- kopr - 1 svazek;
- máslo - 50 g;
- sýr - 100 g;
- pečivo na chléb;
- sůl, pepř;
- rostlinný olej pro smažení.
Příprava
Vařte rýži, přidejte kousek másla, promícháme. Koprový důl, vysušíme a mletíme, sýr tři na malém strouhaní. Do studené rýže se nalije kopr, sůl a pepř se přidávají na chuť a promíchají se. Teď tvoříme kousky se sýrem: ruce, navlhčené vodou, tvoříme kuličky, dáváme je na příkop a stlačíme je, abychom vytvořili ploché koláče. V centru každého z nich položíme trochu strouhaného sýra a zavřete ho rýží, takže se míč opět uvidí. Lehce ho zatlačte, trochu se trochu rozdrtíme, rozdrtíme se ve strouhankách a smažíme v pánvi s malým množstvím rostlinného oleje, až se objeví zlatá kůra. Podáváme stůl s čerstvou zeleninou nebo vaříme. Tomatová omáčka je také vhodná pro tyto bity.
Stuha stuhy s červenou rybkou
Složení:
- kulatá rýže - 200 g;
- voda 250 g;
- Losos nebo růžový losos - 300 g;
- olivy bez jám;
- vejce - 1 kus;
- sójová omáčka - 20 ml;
- citronová šťáva - 20 ml;
- mouka;
- rostlinný olej;
- sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Aby se rýžové koláče usnadnily, vařte rýži jako na rohlíky: opláchněte ji pod tekoucí vodou, naplňte ji vodou, přivedte ji na vysokou teplotu. Poté snížíme oheň a vaříme asi 12 minut pod uzavřeným víkem na malém ohni. Poté vypnete oheň, ale neotevřeme pánvi s rýží na dalších 15 minut. Mezitím připravíme ryby: nakrájíme je na malé kostičky, nalijeme směs sójové omáčky s citrónovou šťávou a necháme 20 minut marinovat. V teplé rýži přidejte vymačkané ryby, přidejte žloutek, sůl a pepř podle chuti, promíchejte. Je-li výsledná hmota tekutá, přidejte trochu mouky. Vytváříme malé kousky, uprostřed každého z nich vložíme olivy. Vylijeme je do mouky a smažíme ve velkém množství rostlinného oleje na vysokém ohni až do zlatohnědého. Poté posuneme malé bity na plech a při teplotě asi 180 stupňů je připravíme. Bude to trvat asi 7 minut. V tomto receptu může být ryba snadno nahrazena kuřecím masem, bude velmi chutné.
Sladké rýžové kuličky s omáčkou z bobulí
Složení:
- rýže - 2 položky;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 100 g;
- čerstvé bobule - 400 g;
- škrob - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 100 g;
- kompot - 1 polévková lžíce.
Příprava
Rýže vařte skoro do vaření, přidejte vejce, cukr, jestliže je hmotnost tenká, pak trochu mouky, promícháme a tvoříme malé kousky. Vylijeme je do mouky nebo strouhanky a smažíme v rostlinném oleji až do zlatohnědého. Připravíme omáčku: bobule (můžete je vzít) lehce kaše s vidličkou, nalít do kompoty, mírně teplo, pak přidat škrob, míchat a vařit asi 10 minut, míchání, takže to nehoří. Vylijte výslednou omáčku se sladkou rýží a podávejte ji stolu.
A váš stůl může být také diverzifikován s bramborovými kotlety s houbami nebo bramboráčky.