Hovězí kotletky v troubě jsou připraveny dost dlouho, ale věřte mi, stojí za to. Maso je neuvěřitelně chutné a překvapivě jemné. Toto jídlo se nejlépe podává s bramborovou oblohou a zeleninou. A jak vařit kotlety z hovězího masa, řekneme vám to teď.
Hovězí kotlety s hořčicí
Složení:
- hovězí maso - 500 g;
- majonéza - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- žárovka - 2 kusy;
- sýr - 300 g;
- koření;
- hořčice - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Hovězí svíčková se opláchne a vysuší na čistém ručníku. Potom nakrájíme maso na kousky a lehce odrazíme kladivkem. V misce připojíme ostrou hořčici s majonézou a kořením. Dále důkladně protřete maso připravenou směsí a nechte ji nasáknout. Zpracováváme žárovku, drcení a sýr tři na roštu. Do pekáče, rozmazané rostlinným olejem, rozemlete kotlety a posypeme cibulí a sýrem. Formulář pošleme do vyhřívané trouby a zaznamenáme 40 minut. No, to je všechno, chutné hovězí kotlety jsou připravené!
Hovězí kotlety v troubě s bramborami
Složení:
- hovězí maso - 500 g;
- žárovka - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 200 g;
- majonéza - 200 ml;
- brambory - 5 ks;
- koření.
Příprava
Hovězí maso důkladně umyté, pečlivě vysušené a nakrájené na plátky. Připravené maso se odhodilo a položilo na plech. Vyčistíme žárovku, nakrájíme poloviční kroužky, rozebíráme ruce a položíme na maso rovnoměrnou vrstvu. Přidejte sůl na chuť a promícháme. Brambory zpracováváme, třímeme na strouhák a položíme na plech, vyrovnáme je lžící. Poté bohatě pokryjte pokrmy majonézou a posypeme strouhaným sýrem. Touto misku zasíláme do předehřáté trouby a pečeme ji asi 45 minut.
Hovězí kotlety s rajčaty v troubě
Složení:
- hovězí maso - 500 g;
- rajčata - 4 ks;
- mouka - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr - 200 g;
- koření.
Pro omáčku:
- Máslo - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- koření;
- mléko - 500 ml.
Příprava
Nejprve připravte omáčku: v hrnci, roztřepete olej, přidáme koření a položíme stroužek česneku, rozdrcený nožem. Poté naléváme mouku, hodíme trochu mletého muškátového oříšku a rychle promícháme špachtlí. Pak postupně nalijte do studeného mléka a po zhuštění jej vyjměte z ohně. Hovězí krájené tenké steaky, poražené kladivkem a pečené plátky s rostlinným olejem. Nahoru s vodní omáčkou, dát plátky rajčat, posypeme strouhaným sýrem a pečte asi hodinu.