Růžový losos je jedním z nejběžnějších představitelů ušlechtilého lososa, zejména ve studených vodách Tichého oceánu a Arktidy. Růžový losos je malá chutná ryba s charakteristickým odstínem masa, pochoutkou. Gorbushu sklízel různými způsoby, včetně průmyslových konzerv.
Z růžového lososa konzervovaného ve vlastní šťávě můžete připravit chutné rybí saláty. Růžový losos v rajčatové náplni je vhodný pro polévky, protože salát není vhodný.
Recept na jednoduchý salát z konzervovaného růžového lososa
Toto jídlo se připravuje rychle, což je zvláště pozoruhodné, pokud potřebujete rychle připravit dobré občerstvení.
Složení:
- růžový losos (konzervované potraviny) - 1 standardní nádoba;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- čerstvá mladá okurka - 1 kus;
- ředkev - 5-8 ks. (nebo daikon - 1 malá kořenová plodina);
- luk zelená - 8 peří;
- zelená divokého česneku, kopru a dalších;
- rostlinný olej;
- citron.
Příprava
Vejce musí být tvrdě vařené, chlazené, vyčištěné a nasekané nožem, stejně jako cibule a zbytek zelených. Růžový salát mírně promícháme vidličkou. Okurka narezhem podélné malé plátky, ředkvičky - kruhy (daikon - lépe na strouhaní, nebo použijte helikoptéru). Vše mícháme v misce na salát a nasypeme máslem a citrónovou šťávou (poměr 3: 1).
Aby byl stejný salát uspokojivější, přidejte 1 šálek vařené drobivé rýže nebo 1 plechovku konzervovaných barevných fazolí (omáčka by měla být vypuštěna, fazole by měla být umyta vařenou vodou).
Aby byl stejný salát pansíziánský, používáme sójovou omáčku a sezamový olej k oblékání.
Puff salát z konzervovaného růžového lososa
Složení:
- růžový losos (konzervované jídlo v jeho vlastní šťávě) - 2 plechovky;
- čerstvé houby nebo houby ústřic - asi 300 g;
- cibule - 1 kus;
- rostlinný olej na smažení;
- okurka mladá zelená - 2 ks;
- neoplodněný brambor - 5 ks;
- olivy bez jamek - 8 ks;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- sýr je tvrdý - asi 250 g;
- zelená zeleninová zahrada;
- majonéza.
Příprava
Otevřeme nádobu z růžového lososa, zamícháme rybu vidličkou. Brambory se vařou jakýmkoli vhodným způsobem, jemně řezou nebo vylisují do velkého struhadla. Houby a cibule, nakrájené poměrně jemně, lehce smažené a lehce foukané. Vařené vařené vajíčka, čisté a nakrájené nožem, nakrájené okurky na dlouhé malé plátky, olivy - kruhy, sýr tři na strouhátku.
Stavíme salát na miskovitých vrstvách:
- Za prvé, vrstva strouhaných brambor smíchaná s cibulí a houbami, děláme "čistý" vzor z majonézy nahoře, namazat špachtlí.
- Na vrcholu druhé vrstvy jsme rozšířili konzervovaný růžový losos a znovu pokryli majonézou.
- Další vrstvou je nakrájené vejce a okurka, nahoře - majonéza.
- Bohatě posypeme salát s nastroušeným sýrem, ozdobíme kruhy oliv a zelených.
Salát z konzervovaného růžového lososa s brokolicí, dýní a hruškou
Složení:
- růžový losos (konzervy) - 1 hrnec;
- brokolicí nebo květákem - 300 g;
- dýňový muscatin - 200 g;
- hruška podzim žlutá šťavnatá, ale ne měkká - 2 kusy;
- pepř sladký bulharský červený - 1 ks;
- rostlinný olej;
- česnek;
- červená paprika;
- rostlinný olej;
- citron;
- rostlinné zeleniny.
Příprava
Růžový salát řezeme vidličkou. Brokolice rozložíme do oddělených kocheshki a my blanchujeme, to znamená, že se naplníme vařící vodou po dobu 5-8 minut, pak budeme slaná voda. Hrusek nakrájíme na malé plátky a okamžitě posypeme šťávou z citronu, aby se neztmavil. Tekvica strouhaná na strouhák pro korejské mrkve. Sladkou papriku nakrájíme na proužky. Zelená sekání.
Všechno je kombinujeme v misce na salát.
Připravte náplň: s česnekem lisovaným, naplňte máslo, přidáme citrónovou šťávu, sezáme s horkou paprikou. Nalijte salát a mícháme.
Saláty z konzervovaného růžového lososa mohou být podávány pod lehkým nesladeným vínem nebo lihovinami.