Jednoduchý recept na palačinky

Bez palačinek je těžké si představit párty pro Shrovetide a jsou častými hosty v rodinném menu ve všední dny. Koneckonců, jedná se o pokrm, ze kterého budou všechny domácnosti potěšeny od malých až po velké. Existuje řada receptů na přípravu této delikatesy. Dnes se zaměříme na nejjednodušší a současně úspěšné možnosti a povíme vám, jak vyrobit lahodné palačinky jako základ pro těsto kefír, vodu nebo mléko. Každý z nich je dobrý svým vlastním způsobem a předpokládá ideální konečný výsledek.

Jednoduchý recept na palačinky na jogurtu

Složení:

Příprava

Příprava těsta na palačinky na jogurtu začíná bičováním vajec. K tomu je třeba smíchat v misce s cukrem a solí a míchat s míchačkou, dokud nebude hladké.

Poté směs vaječné skořice nasypeme kefírem, vysekáme mouku a dosáhneme maximální homogenity hmoty bez příměsí hrud. Teď ohřejte vodu, aby se vařila, vložte do ní sódu a nalijte výslednou směs do těsta, kontinuálně a intenzivně jej promíchejte současně.

Po pěti minutách přidejte rostlinný rafinovaný olej do těsta, důkladně ho promíchejte a pokračujte v pečení palačinek. Důkladně oteplujeme pánvi, trochu ho troubíme, vylijeme těsto na pánvi a rychle nakloníme nádobu a rozdělíme ji na dno. Poté, co produkt zbarvil ze dvou stran, rozložili jsme ho na misku a začali připravovat další.

Jednoduchý recept na tenké palačinky na vodě s otvory

Složení:

Příprava

Chcete-li připravit palačinky na vodu, nalijte sklenici vody zahřátou na vaření s cukrem a solí a pokračujte v práci se směšovačem. Poté přetříme veškerou mouku do směsi a promícháme ji se stejným mixérem, dokud nebude dosažena jednotná struktura. Dále vyhoďte sódu do zbývající vody, předehřejte ji předtím i k varu a vstříkněte sódu do těsta. Nyní naléváme rostlinný olej, znovu udeříme hmotu se směšovačem a dáváme těstě, aby stálo dvacet minut. Poté pečené palačinky pečeme tradičně na vyhřívané pánvi, která je rozmazala před prvním výrobkem s rostlinným olejem.

Nejsnadnější recept na palačinky na mléko

Složení:

Pro palačinky:

Příprava

Zahájíme přípravu těsta na mléko, dělíme ho na dvě stejné části a jeden z nich se mísí s cukrem, špetkou soli a troškou šlehaného vejce nebo mixéru. Nyní se protřejeme ve stejné části mouky a dosáheme homogenní struktury testu. V této fázi bude dost silná. Nyní vylijeme druhou část mléka a opatrně mícháme. Zbývá jenom smíchat ve výsledném těstíčku trochu rostlinného rafinovaného oleje a můžete začít pečicí palačinky. Pan na pánvi je předehřátá a mírně naolejována rostlinným olejem nebo namazána plátkem sádla.

Palačinky, připravené podle některého z receptur, jsou ideální pro zdobení výrobků s náplní nebo jednoduše pomocí lahůdek se zakysanou smetanou, medem, džemem, kondenzovaným mlékem nebo jinými aromatickými přísadami podle vašeho vkusu.