Pokrmy z krůt lze vařit od nuly nebo z pozůstatků ptáka, který byl zapečený dříve, bude v každém případě chutnat. Kromě pohodlí při vaření je třeba poznamenat, že myšlenka je plná bílkovin, liší se relativně demokratickou hodnotou a může být použita pro vaření pokrmů: od občerstvení po horké. Podrobněji o těchto a dalších se budeme bavit v následujících receptech.
Turecká polévka - jednoduchý a lahodný recept
Horké krůty na bázi krůty dokonale uspokojují hlad bez pocitu nadsaditosti. V průběhu hry můžete začít téměř jakoukoli zeleninu, těstoviny a obiloviny, ale hlavní hvězdou jídla budou masové kuličky.
Složení:
Pro polévku:
- kuřecí vývar - 2,1 l;
- vavřínový list - 1 ks;
- stonky petrželky - 3-4 ks;
- mrkev - 170 g;
- špenát - 75 g;
- nudle - 115 g.
Pro masové kuličky:
- mleté maso z Turecka - 375 g;
- česnek - 2 zuby;
- cibule - 65 g;
- chlebová drť - 1/4 století;
- mléko - 15 ml;
- vejce - 1 kus;
- strouhaný sýr - 35 g;
- hrst zelené petrželky.
Příprava
Nalijte připravený vývar do hrnce a vložte gázový sáček s vavřínovým lístkem a petrželkou. Nechte zásobní vývar a chuť, dokud nebudete připraveni připravit zbývající složky.
Pro polévku uložit kusy mrkve.
Vyrobte masové kuličky kombinací mouky se všemi složkami ze seznamu, rozdělte směs na porce a válejte do koulí. Můžete si vyrobit masové kuličky jakékoli velikosti, hlavní věc - zvážit čas jejich přípravy.
Vezměte hadrový sáček z vývaru a vaříte kuličky do něj, dokud neuchytí venku. Pak poslat nudle a mrkev. Když jsou připraveni nudle a maso - lze podávat polévku.
Balení z krocanů - jednoduchý recept
Další jednoduché a chutné pokrmy z krocanů pro každý den jsou kotletky, které jsou pohodlně podávány s přílohou nebo kladeny na hamburgery pro hamburgery.
Složení:
- mletý krůtí maso - 680 g;
- zelený koriandr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sladká paprika - 65 g;
- cibule - 65 g;
- česnek - 1 zub;
- Worcester - 15 ml;
- zemský kmín - 1/2 lžičky;
- paprika - 1 čajová lžička.
Příprava
Na začátku vaření vařte zeleninu a přidejte je na mleté maso spolu s zeleninou. Smíchejte směs se slanou, paprikovou a mletým kmínem, pak přidejte pastu z strouhaného česneku a nalijte do mouky. Po přípravě základny pro hamburgery rozdělíme na 6 částí a dáme každý tvar. Nyní smažte hamburgery na grilu nebo v litinové pánvi po dobu 5-7 minut z každé strany.
Pokud chcete udělat bez pražení a jen vařit mísu z krocanů v troubě, nechte kotlety pečené 15-18 minut při 190 stupních.
Delicious medailonky z morčat - recept
Složení:
- filet z krůt - 8 kusů (140 g každý);
- cibule - 75 g;
- jablko - 75 g;
- česnek - 1 zub;
- větev tymiánu;
- jablečný džus - 165 ml;
- kuřecí vývar - 115 ml;
- mouka.
Příprava
Ochucený filetový válec v mouce a smažte na vysokém ohni asi 5 minut (v závislosti na tloušťce kusu). Nechte maso v teple pod fólií při přípravě omáčky.
Pro omáčku rychle smažte cibuli, vložte do ní cesnek a kousky jablek. Přidejte tymián a nalijte všechen směs bujónu s jablečným džusem. Nechte omáčku vařit, dokud nebude zahuštěna, a pak do ní vložte ptáka a nechte obsah nádobí vařit ještě několik minut.
Turecký salát - jednoduchý recept
Složení:
- tácky - 12 kusů;
- mletý krůtí maso - 620 g;
- konzervované boby - 320 g;
- strouhaný sýr - 75 g;
- Hlávkový salát;
- rajčata - 410 g;
- hrst oliv;
- limetová šťáva - 35 ml;
- špetka papriky.
Příprava
Fry mleté maso z Turecka na vysokém ohni a nechte ho ochladit na zahřátí. Smíchejte mleté maso s fazolemi a strouhaným sýrem, přidejte kousky rajčat a olivy. Přidejte salát s roztrhanými listy salátu, sezóně, posypeme paprikou a nalijte limetkovou šťávu. Podáváme v terčem.