Musíme se snažit zajistit, aby byly ryby na našem stole co nejčastěji. Tento výrobek je tělem snadno vstřebáván a obohacuje ho o různé vitamíny a mikroelementy. Kromě toho se ryby připravují poměrně rychle. Nyní vám řekneme, jak vynikající je vařit filé tilapie.
Jak vařit tilapii v těstíčku?
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- filé tilapie - 8 ks;
- mouka - 300 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- pepř, sůl.
Příprava
Rybí filé se umyje a nakrájí na kusy. V jednom kontejneru řídíme vajíčka, trochu z nich sůl. A ve druhém vylijeme mouku, pepř a sůl. Každý kus filé se nejprve roluje ve směsi mouky a pak ve vejce. Poté je filé tilapie v těstíčku umístěno na pánvi s předehřátým olejem a smaženo na obou stranách až do hrubosti. Podáváme tuto rybu lépe, když je horká.
Jak vařit tilapii v troubě?
Složení:
- filé tilapie - 800 g;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- olivový olej - 20 ml;
- majonéza - 50 g;
- Parmazán - 50 g;
- citron - polovina;
- sůl, černá mletá paprika.
Příprava
Cibule a rajčata řezané prsteny, parmazán tři na strouhaní. Rybí filé se umyje a položí na prkénko. Kousek soli, pepře a lehce posypané citrónovou šťávou. Osušku omáčíme olivovým olejem a na něj položíme kousky filety. Dále položíme cibulové prsteny, domácí majonézu , rajčata a vložíme do trouby. Pečeme 40 minut při 180 stupních. Pak posypeme rybou zeleninou na strouhaném sýru a pečeme dalších 10 minut.
Jak vařit tilapii v mnohotvárném?
Složení:
- filé tilapie - 1 kg;
- mrkev - 100 g;
- cibule - 200 g;
- brambory - 500 g;
- rostlinný olej, sůl, koření.
Příprava
Rybí filé se rozmrazí, umyje a usuší. Poté se slaníme a necháme stát asi 20 minut. Zatím se zabýváme zeleninou: smetá cibulové kroužky, posypeme solí a kořením. Mrkev, brambory nakrájíme plátky a rozložíme na cibuli. Vše promíchejte, dokud jsou koření rovnoměrně rozloženy na zeleninu. Do šálku multivarky naléváme rostlinný olej, nalijeme zeleninu, pak rybí filé a vrstvy opakujeme. Nastavte režim "Chladnutí" a čas je 80 minut.
Jak vařit tilapii v pánvi?
Složení:
- tilapie - 400 g;
- sójová omáčka - 60 ml;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 3 lžičky.
- pepř, sušená bazalka - na chuť.
Příprava
Tilapia filety jsou rozmražené a moje pod tekoucí studenou vodou. Každý kus filé je rozdělen na 2 části a na obou stranách posypán citrónovou šťávou. Ryby také posypeme kořením. Sůl není zapotřebí, protože máme sójovou omáčku a je již docela slaná. Ohříváme olej v pánvi. Může to být buď slunečnice nebo olivový olej - výběr závisí zcela na vaší chuti.
Rozšiřte rybí filé na pánvi a oheň hořte vysokou teplotou po dobu 3 minut na každé straně. Pro omáčku kombinujte cukr a sójovou omáčku, promíchejte, až se cukr rozpustí. Výsledná směs se nalije do pánve na smažení s rybami tak, aby každý kus získal svou část. Přineste omáčku na vaření, pokryte pánvi víkem, oheň vytáhněte a vaříme tilapii dalších 5 minut. Podáváme jí na horký stůl se zeleninou a rýží.
Jak připravit tilapii ve fólii?
Složení:
- filé tilapie - 500 g;
- sůl, koření - chuť;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 1 ks;
- zelené kopy - 30 g;
- petrželová zelenina - 30 g.
Příprava
Umyla jsem tilapii a usušila ji. Tomatový a bulharský pepř nakrájíme na kostky, přidáme drcené byliny a 2 lžičky rostlinného oleje a promícháme. Forma je lemována fólií, maštěna rostlinným olejem a ze shora položíme rybí filety, umístíme rostlinnou směs na vrchol. Nahoru zakryjte fólií a vložte do trouby. U 200 stupňů vaříme 30 minut. Potom vyjměte fólii a znovu vraťte rybu do trouby pod grilem. A za 10 minut máme nádherné jídlo - tilapii se zeleninovou oblohou.