Saláty jsou nedílnou součástí každé slavnostní hostiny. Jsou to lehké ovoce nebo plné vydatné pokrmy. Doporučujeme, abyste dnes připravili pikantní salát z hovězího masa s nakládanou okurkou.
Recept na salát s hovězím a nakládanými okurky
Složení:
- hovězí svíčková (panenka) - 600 g;
- syrové vejce - 5 ks;
- sýr "ruský" - 300 g;
- slané sudy okurky - 5 ks;
- žárovka - 3 kusy;
- konzervovaný sladký hrášek - 220 g;
- rostlinný olej;
- Cedrové ořechy - 50 g;
- čerstvé zeleniny;
- černé olivy - 30 ks;
- majonéza olivový - na chuť;
- koření.
Příprava
Kousek masa se zpracuje, opláchne a vaří po dobu 2 hodin, dokud není měkký. Souběžně připravujeme vejce a pak se čistí a nakrájíme na kostky. Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej bez zápachu, ohříváme ho a rozdrcenou cibuli hnědeme. Sýr rozseká na struhadle, nakládané okurky nakrájené na kostky a nakrájíme olivy s prsteny. Svařenou hovězí masu svaříme tenkými slámy a vše promícháme v misce na salát. Přidejte zelený hrášek, naplňte olivovou majonézou a promíchejte. Nahoru zdobte borovicovými oříšky a nakrájenou zeleninou.
Salát s hovězím masem, rajčaty a nakládanými okurky
Složení:
- čerstvé hovězí maso - 300 g;
- brambory - 3 kusy;
- zralé rajče - 2 ks;
- mrkev - 1 kus;
- slaná sudová okurka - 2 ks;
- žárovka - 1 kus;
- majonéza - 100 ml.
Příprava
Brambory a mrkev se štětcem a vařte v slané vodě v "uniformě". Pak vyčistíme zeleninu a nakrájíme nůž malými kostkami. Cibule jsou zpracovány, opařené s vařící vodou a také tenké drcené. Vařené hovězí maso, rajčata a okurky jsou nakrájeny v pásech a kombinovány s připravenou zeleninou. Přidejte majonézu a pečlivě promíchejte salát.
Riddle salát s hovězím a nakládanými okurky
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- hovězí maso - 450 g;
- česnek - 20 g;
- okurka solené - 4 ks;
- koření;
- vlašské ořechy;
- majonéza - 200 ml.
Příprava
Pro přípravu nafouknutého salátu s nakládanými okurkami se hovězí maso umyje a vaří asi 2 hodiny. Poté se maso ochladí, nakrájí se na tenké proužky a smaží se v pánvi v oleji. Slané okurky se rozřezávají na malou lávku a mísí se s česnekem, který se lisuje lisem. Vajíčka se vaří zvlášť tvrdě, a pak čistí a shinkujem se struhadlem. Narezané ořechy nakrájíme nůžem a smažíme na pár minut v suché pánvi. Začneme šířit salátové vrstvy na rovnou misku: nejprve maso, pak okurku směs s česnekem a kryt s majonézou. Rovně posypeme vejci a pak vlašskými ořechy. Předem připravený salát smažeme s ledem a nakládanými okurky v ledničce a podáváme je ke stolu.