Fazole jsou produkt s neuvěřitelným arzenálem užitečných minerálů, různých prvků a vitaminů. Ale ve své surové formě to není spotřebováno, a za účelem svařování fazole až do měkké, leví čas času jde pryč. No, pokud se vám podařilo předem namočit fazole. Ale jestli tam nebyla taková příležitost, nebo pokud jste prostě zapomněli udělat to, fazole bude pak vařena celé hodiny. Ale máme několik účinných způsobů, jak urychlit vaření fazolí, o kterém budeme dále diskutovat.
Jak rychle vařit fazole, aniž byste je namočili?
Složení:
- červené suché fazole - 215 g;
- filtrovaná voda - 1,9-2,3 l;
- sůl.
Příprava
Vařené červené fazole rychle pomohou změnám teploty, uměle vytvořené během vaření. Zpočátku naplňte produkt čistou vodou, aby pokryl pouze zrna, po prvním varu začaly přidávat další části ledové vody a počkat na další vaření. Kůže se tak zjemní rychleji a zrnka po čtyřiceti minutách zmizí. Nezapomeňte důkladně opláchnout fazole dříve, než začnete vařit.
Produkt naolejte pouze na konci vaření, jinak sůl zkomponuje fazole a budou muset být vařeny mnohem déle.
Jak rychle se vaří bílé fazole bez namáčení?
Složení:
- bílé fazole velké - 215 g;
- filtrována vodou - 720 ml;
- soda - 5 g;
- sůl.
Příprava
Bílé velké fazole jsou hustěji v přírodě a jsou vařené déle než červené. V tomto případě doporučujeme použít ještě účinnější způsob vaření luštěnin. Fazole opláchněte vodou a přidáme trochu sódy na pečení. Alkalické prostředí urychlí proces a pomůže fazole měnit dobu třicet až čtyřicet minut.
Solim fazole pouze na konci vaření.
Jak správně a rychle vařit fazole bez namáčení v mikrovlnné troubě?
Složení:
- fazole - 220 g;
- filtrována vodou - 720 ml;
- sůl.
Příprava
Majitelé mikrovlnné trouby je mohou používat k přípravě fazolí bez namáčení. S pomocí této jednotky po třiceti letech
Časovač nastavíme po dobu deseti minut a zapne mikrovlnnou troubu a nastaví ji na maximální výkon. Po signálu smíchejte fazole a prodlužte přípravku dalších 15 minut, po kterém se miska nalije a mikrovlnnou troubu zapněte fazolemi na další minutu.