Kmín je rostlina zastřešující rodiny, která je domovem Středomoří a Indie. To bylo používáno ve vaření a medicíně dokonce ve starověkém Egyptě a starověkém Řecku, a dokonce i dnes mnoho islámských zemí si neuvědomuje proces vaření masových a zeleninových pokrmů bez kmínu. Jen málo lidí ví, že kmín je velmi užitečný pro hubnutí a je tu spousta receptů s tímto kořením.
Výhody kmínu
Nejprve je určena svým chemickým složením. Kromě bílkovin, sacharidů, tuků a dietních vláken, kyseliny listové, vitamínů A, C, E, skupiny B, minerálů - draslíku, sodíku, manganu, železa, mědi, vápníku , hořčíku, fosforu, zinku, také aminokyseliny, fosfolipidy, flavonoidy, alkaloidy, taniny, saponiny a polynenasycené mastné kyseliny. Společně způsobují protizánětlivé, diuretické, karmínové, antibakteriální, antiseptické vlastnosti tohoto koření. Polynenasycené mastné kyseliny urychlují metabolismus lipidů, což dává důvod použít kmín jako prostředek ke ztrátě hmotnosti.
Navíc produkt podporuje zvýšené motorické a sekreční funkce žaludku, stimulující působení tohoto zažívacího orgánu při atonii. Kmín podporuje ztrátu hmotnosti, protože snižuje chuť k jídlu, čistí tělo a uvolňuje ho z produktů rozkladu. Pravidelně pomocí kmínových semen pro hubnutí jedním z níže uvedených způsobů můžete normalizovat metabolismus, zlepšit trávení jídla a aktivovat proces štěpení tukových buněk.
Jak používat semena kmín pro hubnutí?
Existuje mnoho způsobů, ale pro dosažení viditelného výsledku nestačí, že je připravíte na masové pokrmy a saláty, doporučujeme připravit speciální infuze, odvarky a nápoje, tady jsou:
- neúplná čajová lžička černého kmínu smíchaného s mletou skořicí ve výši 1 polévkové lžíce. l. a nalijte 200 ml horké vařené vody. Přidejte trochu medu a pijte jako čaj před jídlem dvakrát denně;
- smažte semena kmínu ve smažce a poté smícháme s kávou v poměru 1: 5. Vařte v turečtině a pijte jako obvykle;
- a zde je další recept na vaření obyčejného kmínu pro hubnutí: 2 lžíce. l. semena vařte 500 ml vroucí vody, po 10 minutách filtrujte a vezměte 100 ml ráno a večer před jídlem. Tuto infuzi můžete míchat s mrkvovou nebo citrusovou šťávou a také jako alternativu místo infuze použít kmínový olej. Jedna čajová lžička stačí na sklenici šťávy;
- Obrovský přínos pro tělo může přinést i odvar. Chcete-li to, musíte nalít litr vody do pánve, nalijte 5 lžící. l. semena a vařte 10 minut. Po půl hodině filtrováte a pivejte po celý den, přidáním medu a citronu na chuť;
- jako doplněk k snídani, můžete použít tento nápoj: ve sklenici jogurtu přidejte 1 polévkovou lžíci. l. semena z kmínu a nápojů.
Těm, kteří se potýkají s nadváhou, lze přidávat kmín ke všem dietním pokrmům - müsli a vločkám, naplněným jogurtem, saláty a odtučněnými koktejly. Je dokonale kombinován se zázvorem, skořicí , hřebíčkem, kurkumy, rozmarýnem, oreganem a tymiánem. Navíc ne