Želatina - jeden z obvyklých produktů v každé kuchyni. Používá se pro výrobu želé a jiných dezertů, stejně jako pro želé a chilli. Mezitím použití želatiny obecně zejména pro tělo a pro klouby činí tento výrobek cennou složkou výživy.
Jaké je použití želatiny pro klouby?
Užitečné jídlo pro klouby želatina je produkt zpracování spojivových tkání (chrupavky, vazů) zvířat. Když vaříte domácí želé, určitě si do něj položíte hovězí a vepřové stehýnka a pak, když ochladíte, miska "uchopí". Ztuhnutí Holandska také poskytuje želatinu. Při přípravě sladkých dezertů nebo želé se používá želatina průmyslové výroby, která je průsvitnými krystaly světle hnědé barvy.
Užitečné vlastnosti želatiny pro klouby jsou založeny na obohacení kloubní chrupavky a tělních tkání s kolagenem . Pacienti s osteoartritidou po 2 týdnech neustálého užívání želatiny pociťují úlevu - mají snížení bolesti, lepší pohyblivost kloubů, zpevnění svalů a šlach.
Kromě toho lidé, kteří používají želatinu, poznamenávají, že jejich vlasy, kůže a nehty jsou silnější, pružnější a krásnější. Konzultace lékaře před terapeutickým průběhem želatiny je nutná u pacientů trpících trombózou, zvýšením srážení krve, urolitiázou. Vzhledem k tomu, že riziko zácpy se zvyšuje s použitím želatiny, lékaři doporučují každý den švestky, což zlepšuje činnost střev.
Jak užívat želatinu pro klouby?
Jako preventivní opatření k chorobám kloubů, zahrnout do stravy více jídel obsahujících želatinu: mléko nebo ovocné želé, želé, rybí želé.
Pro ošetření můžete použít želatinu na vodu. Pro jeho přípravu nalijte 2 lžíce želatiny 100 ml vody, promícháme a necháme přes noc. Ráno přidejte do tinktury trochu šťávy a vypijte ji na prázdný žaludek. Léčba je 1 měsíc.