Kromě toho, že základní recept na fazolovou polévku s kuřecím masem je jednoduché a chutné jídlo, obsahuje nejen sacharidy ze zeleniny, ale také množství proteinových bobů a kuře - ideální pokrm pro všechny, kteří se drží správné výživy.
Fazolová polévka z konzervovaných bobů s kuřecím masem
Nejvhodnější je vařit takovou fazolovou polévku s kuřecím masem v multivarku, takže chuť připraveného jídla bude bohatší, fazole bude vařit a učiní vývar smetanou a nebudete muset vynaložit žádné úsilí na přípravu.
Složení:
- kuřecí vývar - 1,1 l;
- kuřecí maso - 930 g;
- cibule - 135 g;
- konzervované boby - 870 g;
- česnek - 4 zuby;
- Sušené chili, kmín, paprika, česnek - 1 čajová lžička.
Příprava
Po zahřátí multivariační misky nejprve smažte kusy cibule. Když se stanou průhlednými, promícháme je s kuřetem a pokračujeme v pražení dalších 5 minut. Po vylovení kuřecího masa se do mísy posílá česnek a konzervované boby. Když jsou všechny hlavní ingredience smíchány, bude nutné přidat pouze nádobu s kořením a zředit vše vývarem. Nyní můžete přístroj přepnout do režimu "Polévka" a počkat na zvukový signál.
Fazolová polévka s uzeným kuřecím masem
Pokud si vyberete suchou fazole jako základ polévky, nezapomeňte ji namočit nejméně 12 hodin před začátkem vaření.
Zeleninový sortiment následujícího receptu je představován pouze duetou z cibule a cukety, ale můžete libovolnou zeleninu podle potřeby nastavit na základě sezóny a požadované sýtosti konečného jídla.
Složení:
- sušené fazole - 2 položky;
- kuřecí vývar - 2,9 l;
- cibule - 135 g;
- Sušená bazalka, majoránka, fenykl - každá 1 čajová lžička;
- stroužky česneku - 3 ks;
- uzená kuřecí klobása - 560 g;
- zeleninová dřeň - 170 g;
- hrst čerstvé zeleniny.
Příprava
Před přípravou fazolové polévky s kuřecím masem jsou předem namočené boby promyty a umístěny v hrnci s horkým kuřecím vývarem. Vzhledem k tomu, že fazole budou připraveny nejdéle, jsou nejprve posílány do ohně a vařeny hodinu. Po chvíli začněte smažit kusy cibule a kuřecí klobásy. Smažte vývar ve vývaru a posypeme bylinkami. Smíchejte polévku s pastou z česnekových zubů a malými kostkami cukety. Poté, co snížíte teplo, ponechte polévku varu ještě další půlhodinu, a pak ji vyjměte z tepla a doplňte zelenou zeleninou před podáváním.