Salát ze zelených rajčat je jednoduché jednoduché občerstvení, které může být velmi chutné. Zelené rajčata jsou perfektně kombinovány s jinou zeleninou a bylinkami. Saláty z nich mohou být vařené a jednoduše k stolu v sezóně, a můžete také dělat předlitky pro budoucí použití.
Jak připravit salát zelených rajčat?
Salát ze zelených rajčat se může stát vítaným hostem na vašem stole, je-li správně a chutně připraven, a že se vše ukázalo, je třeba zvážit některé body. Podle níže uvedených doporučení se nezralá zelenina nejen ztratí, ale také se změní na velkou vodu.
- U salátů je třeba použít rajčata, nikoliv ty, které právě začaly, ale ty, které byly již na pokraji zralosti.
- Velmi zelené rajčata nelze použít bez dobrého tepelného ošetření kvůli skutečnosti, že obsahují toxickou složku solaninu.
- Množství solaninu kromě tepelného zpracování může také snížit 4-5 hodin namáčení ve slané vodě.
Salát ze zelených fast food rajčat
Rychlý salát z zelených rajčat ke stolu je skvělé řešení, když chcete něco čerstvého, pikantního a chutného. Když se přísady nalívají s horkou marinádou, salát bude připraven na podání asi 5 minut, ale pokud je kratší čas, nechte ji stát alespoň půl hodiny, zelenina bude nasycena marinádou a bude jen chutnější.
Složení:
- zelené rajčata - 1,8 kg;
- chilli paprička - 1 ks;
- červená paprika - 4 ks;
- petržel, kopr - podél paprsku;
- ocot 9% - 100 ml;
- česnek - 100 g;
- pískový cukr - 100 g;
- sůl - 50 g;
- voda - 1 litr.
Příprava
- Rajčata nakrájíme plátky, pepř - plátky, dovezené drcené bylinky a česnek.
- Vše je dobře promíchané, nalijte vroucí marináda.
- Jednoduchý salát z zelených rajčat bude okamžitě připraven k použití.
Salát zelených rajčat v korejštině
Recepty na salát ze zelených rajčat v korejštině osloví všechny milovníky pikantní orientální kuchyně. Rajčata v korejštině se dokonale hodí k přílohám a různým pokrmům z masa. Takový salát může být sklizen a pro budoucí použití, teprve potom musí být rozložen na plechovky, sterilizován ve vodní lázni po dobu 15 minut a zrolován.
Složení:
- zelené rajčata - 650 g;
- mrkev - 1 kus;
- cukr - 5 čajových lžiček;
- mletý koriandr, paprika - 0,5 lžíce každý;
- cesnakové zuby - 3 ks;
- ocot 9%, sůl - 1 čajová lžička;
- olej - 50 ml.
Příprava
- Zelené rajčata rozřezávají plátky.
- Mrkev na písku, česnek jemně nasekaný.
- Kombinujte ingredience, přidáme ocet, horký olej, hněteme a vezměte salát v korejštině ze zelených rajčat do studeného stavu po dobu 12 hodin.
Salát ze solené zelené rajče
Salát z nakládaných zelených rajčat , jehož recept je uveden níže, i když se může zdát velmi jednoduché, ale ukazuje se velmi chutné. Podle potřeby můžete přidat další vařenou zeleninu - červenou řepu, mrkev a pak to bude téměř vinaigrette. Je vhodnější použít aromatický rostlinný olej na oblékání salátu.
Složení:
- solené rajčata - 300 g;
- cibule - 100 g;
- vařené brambory - 300 g;
- oleje.
Příprava
- Brambory a rajčata jsou nakrájeny na kostky.
- Přidejte jemně nakrájenou cibuli, nalijte olej a promícháme.
- Salát zelených rajčat je připraven sloužit!
Pikantní salát z zelených rajčat
Salát z čerstvých zelených rajčat je velmi kořeněný a chutný. Přidáním chilli a česneku se jídlo stane ostrým. Pokud nechcete ochutnat příliš špinavé, počet těchto komponent by měl být snížen. Čím více salátů je v salátu, tím je chutnější.
Složení:
- rajčata jsou zelená - 1 kg;
- chilli paprička - 1 ks;
- stroužky česneku - 7 ks;
- olej, ocot, cukr - 2 lžíce. lžíce;
- petržel;
- sůl.
Příprava
- V misce smíchejte všechny ingredience kromě rajčat.
- Výsledná směs je naplněna plátky rajčat, petrželkou.
- Dobře hněte a odstraňte salát ze zelených rajčat za den v chladu.
Salát z zelených rajčat a zelí
Zelný salát se zelenými rajčaty je šťavnatá a velmi chutná svačina, která má sladkou a kyselou chuť, která se dosahuje přidáním jablečného octa. Salát se dokonale hodí na brambory a maso. Uchovávejte jej v chladničce může trvat až 2 měsíce. Při servírování stolku je vhodné ho naplnit olejem.
Složení:
- zelí, zelené rajčata - každý 1 kg;
- sůl;
- pepř, cibule - 2 ks;
- jablečný jablečný ocet - 250 ml;
- pískový cukr - 100 g;
- černý a sladký pepř - pro 5 hrášek.
Příprava
- Rajčata nakrájíme na plátky a zelí, cibule a papriky tenké kousky.
- Zelenina je kombinovaná, slaná a míchaná.
- Zelenina je umístěna plochá deska, vložte náklad a nechte 12 hodin.
- Přidejte jablečný jablečný ocot, cukr, pepř a při nízkém ohni po dobu 10 minut.
- Umístěte zelný salát a zelenou rajčatovou zeleninu do kontejneru, uzavřete a vložte do chladu.
Salát zelených rajčat s rýží
Salát ze zelených rajčat ve spěchu s přidáním rýže - skvělá plná obloha. Jakmile se rýže stane měkkým salátem připraveným k podávání, dobře, pokud ji budete chtít nechat pro budoucí použití, pak musíte distribuovat hmotu na džbánky, vařit, obracet a zabalit. Obrobek udržujte v chladu.
Složení:
- zelené rajčata - 2 kg;
- cibule, mrkev, papriky - 0,5 kg každý;
- sůl, písek cukr - 50 gramů;
- olej - 300 ml;
- rýže - 200 g.
Příprava
- Rajčata, cibule a paprika jsou nakrájeny na kousky a mrkev se třepe na strouhák.
- Smíchejte přísady, přidáme rýži, cukr, sůl, olej.
- S nízkou teplotou vařte 40 minut.
- Položte salát zelených rajčat s rýží v nádobě a role.
Salát zelených rajčat s česnekem
Rychlý salát z zelených rajčat s česnekem se podává na stůl, horký i studený. K tomu, aby si česnek uchoval všechny své užitečné vlastnosti a vůni, je žádoucí přidat do misky téměř na samém konci. Při servírování připravovaného salátu posypeme nakrájenými bylinkami bylin a petrželky.
Složení:
- zelené rajčata - 6 ks;
- cibule, mrkev - 2 ks;
- česnek - 5 denticles;
- zelené kopre a petrželku - na 1/2 paprsku;
- olej - 70 ml.
Příprava
- Rajčata jsou nakrájena na kusy, cibule jsou nakrájeny, mrkev je rozkrájená hrnky.
- Všechny součásti jsou umístěny v pánvi, nalejte do oleje a polévejte po dobu půl hodiny.
- Když se rajčata změknou, nakrájejte nakrájený česnek, promícháme a vyjměte z desky.
Salát zelených rajčat s mrkví
Salát se zelenou rajčatovou omáčkou se připravuje jednoduše, ukáže se, že je mírně ostrý a velmi chutný a voňavý. Když je předkrm nakládaný, musí se pravidelně míchat, aby se zelenina namočila rovnoměrně, a pak se musíte zaměřit výhradně na vlastní chuť a někdo uvidí salát připravený za den.
Složení:
- zelené rajčata - 2 kg;
- mrkev - 5 ks;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- cukr - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- stroužky česneku - 7 ks;
- sůl - 1 polévková lžíce. lžíce;
- ocot - 50 ml;
- zelené.
Příprava
- Rajčata jsou nakrájené plátky, pepř - sláma, mrkev na obvaze.
- Přidejte jemně nasekaný česnek, sůl, cukr, olej, ocot, zeleninu.
- Přidejte zbývající přísady, promícháme a pod tlakem za studena po dobu několika dní.
Salát zelených rajčat s celerem
Recepty na zelený rajčatový salát, které jsou uvedeny níže, jsou neobvyklé v tom, že spolu s tradičními produkty přidává do nich i kořen celeru. A právě tato kombinace složek činí misku velmi chutnou a vzhledem k tomu, že se zelenina nevztahuje na tepelnou úpravu, uchovává mnoho vitamínů. Obvyklý skus v receptu může být nahrazen jablečným skusem.
Složení:
- zelené rajčata - 2,5 kg;
- cibule - 250 g;
- sladká paprika - 500 g;
- celer - 300 g;
- česnek - 50 g;
- ocot, olej - 100 ml každý;
- chilli paprička - 1 ks;
- sůl, byliny.
Příprava
- Rajčata, celer a pepř se smažou slamě.
- Zelení se rozštěpí.
- Smíchejte přísady, přidejte olej, ocot, sůl, drcený česnek a promíchejte.
- Umístěte salát na jeden den v chladu a míchání občas.
- Nádherný salát z zelených rajčat je připraven k jídlu.
Zimní salát ze zelených rajčat
Salát "Emerald" ze zelených rajčat je vynikající příprava, která pomůže diverzifikovat zimní stravu. Abyste se vyhnuli potřebě sterilizovat plechovky se salátem na vodní lázni, je nutno po zapečení otočit obrácenou stranou a zabalit do něčeho teplého, dokud se zcela nezchladí. Salát udržujte lépe v chladu.
Složení:
- rajčata jsou zelená - 3 kg;
- česnek, cukr - 100 g;
- ocot 9% - 100 ml;
- horká paprika - 1/2 pod;
- směs mleté papriky;
- sůl - 50 g;
- kopr, petržel.
Příprava
- Rajčata jsou rozřezána na několik částí.
- Česnek je rozdrcen lisem.
- Smíchejte přísady, přidejte cukr, zeleninu a nakrájené papriky.
- To vše je spojeno se směsí papriky, smíchané, zakryté a ponechané po dobu 3 hodin.
- Umístěte hmotu na sporák, po vaření vaříme 15 minut.
- Ocet se nalije, konzervuje 2 minuty, rozdělí se přes sterilizované nádoby, utěsní.