Dort s houbami je velmi uspokojivé a chutné pokrmy, které se jistě budou líbit všem! Zjistíme, jak to vařit.
Dort s houbami a sýrem
Složení:
Pro test:
- rostlinný olej - 0,5 položek;
- minerální voda s obsahem uhličitanu - 0,5 položek;
- mouka - 0,5 lžíce.
Pro plnění:
- čerstvé houby - 500 g;
- brambory - 2 kusy;
- česnek - 1 hřebíček;
- mléko - 50 ml;
- krém - 50 ml;
- sůl, pepř - na chuť;
- sýr - 300 g;
- petržel zelené;
- máslo - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Nejdříve připravíme s sebou těsto: smícháme rostlinný olej s minerální vodou a postupně přelijeme mouku, dokud se váha nezastaví v ruce. Formulář pro pečení je mazán olejem, rozšiřujeme těsto, hněteme ho a tvoříme vysoké luky. Uprostřed háčkování položíme zmačkaný list papíru tak, aby se hmota nezvýšila uprostřed. Pečte koláč v mikrovlnné troubě po dobu 15 minut, dokud není správně zbarven.
Brambory dolu, vařte v uniformě, kůra a kůra v kruzích. Dále ve smažce rozetřete máslo, přidejte nakrájené houby a smažte je za míchání na vysokou teplotu asi 3 minuty. Pak se oheň sníží, přidáme česnek stlačený lisem, promícháme a vyjmeme z ohně. V hlubokém kontejneru dobře promíchejte mléko, smetanu, kysanou smetanu, přidejte pepř, sůl na chuť, vejce, sekanou petrželku a strouhaný sýr. Na dříve pečeném dortu rovnoměrně rozmístěte vrstvu brambor, houb a naplňte vše se směsí mléka, krému a vajec. Formulář pošleme na předehřátou troubu na 180 a pečeme 20 minut. Hotový sýrový dort s houbami a bramborami je mírně ochlazen a podává se ke stolu.
Dort s masem a houbami
Složení:
Pro test:
- pšeničná mouka - 250 g;
- sůl - špetka;
- máslo - 125 g;
- voda - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Pro plnění:
- maso pro mazání;
- nakládané houby - 250 g;
- vejce - 6 kusů;
- krém - 250 ml;
- sůl, pepř - na chuť;
- vařené hovězí maso - 200 g.
Příprava
Jak si vařit dort s houbami? V misce nalijte mouku, přidejte jemně nasekané máslo, nalijte trochu vody, přiložte špetku soli a vše promíchejte směšovačem, dokud nebude hladké. Připravené těsto se protáhlo na desce, posypané moukou. Formulář je mazán margarínem, rozložíme dort, vytvoříme boky, propícháme na několik místech vidličkou a dáme na studené místo po dobu 20 minut.
Trouba se zahřívá na teplotu 175 stupňů. S houbami spojte slanou vodu, osušte je a jemně nakrájejte. Vejce smíchané se smetanou, sůl, pepř, přidejte houby, promícháme.
Nyní vložte tvar pečicí trouby asi 5 minut. Potom pečlivě vyjměte koláč, položte plátky vařeného hovězího masa na dno, nalijte vaječné houby se žampiony a znovu přidejte koláč s nakládanými houbami do trouby. Pečeme koláč s masem a houbami po dobu 35 minut, dokud není hnědý.
Plyšový koláč s houbami
Složení:
Pro test:
- vejce - 3 kusy;
- kefír - 1 položka;
- mouka - 1 položka;
- sůl - špetka;
- prášek do pečiva - 2 lžičky.
Pro plnění:
- konzervované žampióny - 300 g;
- sýr - 300 g.
Příprava
Formulář pro pečení je pokrytý papírem na pečení a odložen. Teď připravíme těsto: zlomíme vajíčka do misky, vložíme kefír, dáme sůl, prášek do pečiva a postupně vlijeme mouku. Vše pečlivě promíchejte a čistěte v chladničce. V rovnoměrné vrstvě rozemleté konzervované houby, posypané strouhaným sýrem nahoře a nalije se předem připraveným těsto. Koláč posíláme na předehřátou troubu o 175 stupních a pečeme 40 minut. Pak je opatrně vyjměte, počkejte, až trochu ochladí a pečlivě otočte vrstvený koláč s houbami na rovnou misku.
Bon appetit!