Pasta s krevetami v krémové omáčce je jedním z nejžádanějších jídel ve stravě milovníků mořských plodů. Diverzifikace chuti lahůdek uspěje, v praxi využívá osvědčené myšlenky zkušených kulinářských odborníků nebo představí své vlastní nápady do klasického technologického procesu vaření.
Jak vařit těstoviny s krevetami a krémem?
Jako tradiční omáčka s krevetami a smetanou na těstoviny a jejími originálními četnými verzemi má určitou řadu receptů, které pokaždé používají kuchaři, aby získali ideální chuťové vlastnosti pokrmu.
- Čerstvé nebo zmrazené krevety se opečou v horkém oleji, často s přídavkem česneku, 2-3 minuty, míchání, rozložené na talíři.
- V aromatickém oleji smažte cibuli nebo jiné přísady podle receptury.
- Přidejte krém, sezonovou omáčkou se sůl, pepřem a jinými kořením, několik minut mícháme, podáváme s vařenými těstovinami a sýrem.
Italské těstoviny s krevetami v krémové omáčce
Připravte těstoviny s krevetami ve smetanové omáčce během pouhých 30 minut, na základě doporučení tohoto receptu. Krém je s výhodou vybrán s vysokým podílem tuku, takže jídlo bude mít lepší chuť a vůni. Italská chuť je plná vonných sušených bylin: oregano, bazalka, tymián.
Složení:
- pasta - 250 g;
- kreveta - 350 g;
- krém - 300 g;
- Parmazán - 100 g;
- česnek - 2-3 zuby;
- byliny - 1 čajová lžička;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- V oleji smažte česnek na červenou barvu, vyjměte z pánve.
- Položte krevety do oleje, smažte na 2 minuty.
- Přidejte krém, sůl, pepř, byliny, přidejte omáčky 2 minuty, přidejte pastu.
- Servírujte těstoviny s krevetami v krémové omáčce, posypané parmezánem a zeleninou.
Pasta Carbonara - recept s krevetami a smetanou
Fanoušci Italian Carbonara budou mít zájem o následující recepturu. Klasické složení misky je doplněno krevetami a namísto žloutek se používá další část krému. Měkkýši dokonale koexistují s červenými plátky šunky, vytvářejí ve všech ohledech báječnou a chutnou jídlo.
Složení:
- pasta - 250 g;
- kreveta - 0,5 kg;
- šunka - 200 g;
- krém - 1 sklo;
- sýr - 150 g;
- Italské byliny - 2 špetky;
- olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- V oleji smažte šunku.
- Nalijte do smetany, přidejte koření, byliny.
- Položte krevety a tantalizujte po dobu 5 minut.
- Mícháme sýr do omáčky, přidejte těstoviny.
- Po pár minutách strádání bude těstovina s krevetami a krémem připravena sloužit.
Pasta s krevetami v omáčce z krémového sýra
Výživné a vynikající na chuť jsou těstoviny s krevetami v omáčce s krémovým sýrem. Jako plnivo se v tomto případě používá smetanový smetanový krém, který lze, pokud je to možné nebo žádoucí, nahradit vzácnými odrůdami s plísní nebo jednoduše mletým parmezánem.
Složení:
- pasta - 250 g;
- kreveta - 0,5 kg;
- krém - 1 sklo;
- sypaný sýr - 150 g;
- česnek - 4 zuby;
- koprem a petrželkou - 2-3 větve;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- V oleji smažte česnek, vyjměte.
- Přidejte krevety, hnědé 2-3 minuty, vložte do misky.
- Ve fritovací pánvi nalijte smetanu, zahřejte, položte sýr, sezónu.
- Přidejte krevety, zeleniny, těstoviny.
- Těstoviny s krevetami v krémové omáčce se mísí a podávají se ke stolu.
Pasta s krevetami v omáčce z rajčatové smetany
Pokud chcete diverzifikovat a obohatit chuť známého jídla, je čas použít následující originální recepturu. Těstoviny s královskými krevetami v krémové omáčce, vařené s přídavkem rajčat, budou pobavit s pochoutkou chuťových kombinací a ohromí s neobvyklou pikantností.
Složení:
- špagety - 250 g;
- krevetky královské - 400 g;
- krém - 2/3 šálku;
- rajčata - 4 ks;
- česnek - 4 zuby;
- bílé suché víno - ½ šálku;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- citron - 0,5 kusů;
- Parmazán - 70 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Ve směsi dvou typů olejů smažte krevety s česnekem a kůrou po dobu 2 minut.
- Přidejte rajčata, dušte na 5-7 minut.
- Nalijte víno a zahřejte na 3-4 minuty.
- Přidejte krém do misky a vařte omáčku ještě 2 minuty.
- Vařené těstoviny se přenesou do pánve.
- Podáváme špagety s krevetami v rajčatové omáčce a přidáme parmazánový sýr.
Pasta s krevetami a mušlemi v krémové omáčce
Doplňte omáčku na špagety s krevetami a smetanou mohou být další mořské plody. Další je verze nádobí s mraženými oloupanými mušlemi, které jsou předem rozmrazené na spodním poli chladničky, jako krevetka. Italské bylinky, čerstvé nebo sušené, nebudou nadbytečné.
Složení:
- špagety - 250 g;
- krevety a slávky - 200 g;
- krém - 300 ml;
- paprika - 1 špetka;
- česnek - 2-3 zuby;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, byliny, parmezán.
Příprava
- Smažte krevety máslem s mušlemi po dobu 2 minut, vložte do misky.
- Česnek se zvedá a extrahuje.
- Krém se nalije do oleje, zahřeje se až na tloušťku.
- Přidejte špagety, krevety, koření, promícháme.
- Hotové těstoviny s krevetami a slávky v krémové omáčce jsou podávány s parmezánem.
Pasta s krevetami a žampiony v krémové omáčce
Překvapivě chutné, pikantní a voňavé je možné těstoviny s houbami a krevetami v krémové omáčce připravené s přídavkem hořčice. Namísto žampionů můžete vzít i lesní houby (čerstvé nebo zmrazené), vařit produkt před spaním na slanou vodu s jednou cibulí.
Složení:
- pasta - 350 g;
- kreveta - 0,5 kg;
- žampiony - 350 g;
- krém - 400 ml;
- Parmazán - 100 g;
- česnek - 3 zuby;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- Provensálské byliny a bazalka - každá 0,5 čajových lžiček;
- sůl, pepř.
Příprava
- Česnek se smaží v oleji.
- Přidejte houby, smažte, až se vlhkost odpaří a začervenat.
- Položte krevety a zahřejte 3 minuty.
- Nalijte do krému, hodit bylinky, hořčice, sůl, pepř, vážíme hmotu na pár minut, mícháme a vložíme do pánve s těstovinami.
- Hotová těstovina s krevetami a houbami v krémové omáčce se podává s parmazánem.
Těstoviny s lososovými krevety v krémové omáčce
Pasta s krevetami a krémem je recept, který dokonale podporuje všechny druhy experimentů. Jednou z nich je verze, kde jsou měkkýši kombinováni s lososovými filety, které jsou nakrájeny na malé kousky a smaženy velmi málo na všech stranách, dokud se neobjeví jako krevety v aromatickém česneku.
Složení:
- pasta - 300 g;
- kreveta - 250 g;
- losos - 250 g;
- krém - 1 sklo;
- cibule - 1 kus;
- česnek - 2 zuby;
- Basil a oregano - na chuť;
- olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, parmazán.
Příprava
- Cibule je smažená cibule, pak česnek.
- Přidejte plátky ryb na olej, hnědé, rozložte do misky.
- Ve stejné pánvi smažte krevety po dobu 2-3 minut.
- Přidejte smetanu, koření, bylinky, červené ryby, zabarvené 2 minuty.
- Těstoviny se rozšiřují v pánvi s omáčkou.
- Před podáváním je těstovina s krevetami v krémové omáčce pepřena parmezánem.
Těstoviny s krevetami v smetanové česnekové omáčce
Další recept vám umožní vychutnat si nejpikantnější chuť jídla. Připravte špagety s krevetou ve smetanové česnekové omáčce s přídavkem vína a smetanového sýra. Pro chutné podání můžete zdobit vrchol s červeným kaviárem, parmezánem, zeleninou a škeblem a po smažení položit několik kusů.
Složení:
- pasta - 250 g;
- kreveta - 0,5 kg;
- krém - 150 ml;
- sýr roztavený - 100 g;
- víno bílé suché - 100 ml;
- česnek - 3 zuby;
- olej - 50 g;
- sůl, cukr, pepř, parmazán, červený kaviár.
Příprava
- Fry polovinu česneku, přidejte krevety, hnědé.
- Nalejte víno, po minutě smetany, vyhoďte sýr roztavený, všechny koření.
- Ohřívajte omáčku po dobu 5 minut, přidejte vařenou pastu, česnek, promíchejte.
Černé těstoviny s krevetami v krémové omáčce
Chcete-li překvapit členy domácnosti a hosty s neobvyklým a originálním pokrmem, bude tento recept vhodný pro realizaci tohoto nápadu co nejlépe. Černé špagety s krevetami v krémové omáčce budou mít na degustátoře trvalý dojem a dlouho se budou pamatovat jako neobvyklý druh a skvělá chuť.
Složení:
- černá pasta - 250 g;
- kreveta - 350 g;
- krém - 1 sklo;
- česnek - 2 zuby;
- rybí vývar - 100 ml;
- olej - 40 g;
- citron - ¼ kus;
- sůl, pepř, byliny, sýr.
Příprava
- Opečeme česnek a citrónovou kůru v oleji, přidejte krevety a smažte na minutu.
- Nalijte do smetany, vývar, sezónu masa, teplé, míchání, 3-5 minut.
- Vařte černé špagety podávané s omáčkou a sýrem.