Často v poledne nejste doma. A pak výtěžky přicházejí předvařené jídlo doma, jeden z nich jsou masové kuličky nebo masové kuličky z kuřecího mletého masa . Šťavnaté a voňavé, budou se hodit jakýchkoli obloha, nebo salát. Jak vařit kuřecí masové kuličky společně v tomto článku.
Jako obvykle nejprve trochu informace o tom, jak připravit masové kuličky z kuřecího mletého masa:
- Čím jemnější je mleté maso, tím snazší bude masové kuličky;
- Masové kuličky se vždy formují formou kuliček: menší nebo větší;
- Z brokolic klobásy se liší tím, že přidávají rýži, různé druhy zeleniny, vejce;
- Pokud jsou masové kuličky smaženy před hašením, budou chutnější;
- Pan pouze v mouce;
- Omáčku rozetřete vývarem.
Kuřecí masové kuličky v smetanové omáčce
Složení:
- mleté kuře - 1 kg;
- rýže vařená - 1 položka;
- vejce - 1 kus;
- bochník - 2 plátky;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- vývar - 1 položka;
- smetana - 1 položka;
- cibule - 1 malá cibule;
- česnek - 1 hřebíček;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
- pepř, sůl - podle chuti.
Příprava
V kaštanu obrátíme bochník a mléko. Pošlete ji rýži, poloviční žárovku, vejce, kuřecí mleté maso, mletý česnek, sůl, pepř. Jsme hnět. Čím lepší je mleté maso, tím méně je pravděpodobné, že se vaše masové kuličky rozpadnou. Smažeme kuličky z mletého masa, paniruem v mouce a smažíme. Tak jsme dostali kuřecí masové kuličky s rýží. Zbývá připravit omáčku.
Chcete-li rozkvět v květák cibule přidat mouku, mít čas grind hrudky, zakysaná smetana a koření. Jsme vařeni krémem a vodou. Lehce vařte, přidejte vývar a masové kuličky - nechte ztuhnout na malém ohni. Takové kuřecí koule v krémové omáčce jsou skutečnou pochoutkou. A teď se naučíme, jak měnit masové omáčky. A i kdyby připravené polotovary byly stejné, pak si doma myslí, že jíst úplně nové pokrmy.
Kuřecí masové kuličky v rajčatové omáčce
Složení:
- smažené kuličky - 20-30 kusů;
- rajčata - 2 ks;
- olivový olej - podle chuti;
- česnek - 1 hřebíček;
- směs provensálských bylinek, soli, pepře - podle chuti.
Příprava
Rajčata, česnek a koření se změní na homogenní hmotu. V tom, a pokračovat, aby naše masové kuličky v hrnci asi 15 minut.
Kuřecí masové kuličky v houbové omáčce
Složení:
- zelené kuličky - 20-30 kusů;
- žampiony - 400 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 200 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- vývar nebo voda - 200 g;
- bobkový list
- petrželka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Smažte houby s cibulí, až do zlatohnědého. Přidejte vývar, vařte. Vidíme, že se omáčka částečně odpařila, pak jsme do ní vsadili zakysanou smetanu a koření. Začalo to vařit? Vypněte jej.
Na masové kuličky v hrnci přelijte houby, pokryte (můžete fólii) a pečené kuřecí masové kuličky v troubě. Masové kuličky z kuřecího masa nevyžadují dlouhou tepelnou úpravu. 30 minut stačí.
Kuřecí maso se sýrem
Složení:
- zelené kuličky - 20-30 kusů;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 1 polévková lžíce. lžíce;
- hořčice - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kečup - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vývar nebo voda - 200 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Sýr je rozdrcen. Děláme drážku lžíce prohloubenou v masovém kouli, dáváme tam sýr a roztrháme to. Na spodku kastrolu vylupuje vývar, tam posíláme masové kuličky, každé zalévání se směsí majonézy, hořčice, kečupu a koření. Pečeme po 15 minut při mírné teplotě.
Zakryjte stůl a večeři s velkým potěšením.