Lehké a nízkokalorické ovocné saláty jsou nepostradatelným prvkem různých dietních jídel, jedné z hlavních pokrmů fúzní kuchyně. Jak připravit ovocný salát? Existuje spousta receptů a příprava salátu je obecně skvělou oblastí pro projev vaší osobní kulinářské fantazie, hlavní věc v této věci je smysl pro proporci a harmonii. Proto je prakticky zbytečné se ptát, jak vyrobit ovocný salát - používat vhodné recepty, modifikovat je, vytvářet, vymýšlet, zkusit.
Obvaz pro ovocný salát
Nechat plnit ovocný salát? Určitě ne majonéza. Existují různé možnosti: můžete použít s nízkým obsahem tuku jogurt, který je vhodnější, nebo krém (zakysaná smetana) a dokonce i různé rostlinné oleje. Samozřejmě můžete přijít s komplexnějšími výplněmi, například pomocí směsi jogurtu s ovocnými šťávami a medem.
Ovocný salát s banány
Můžete udělat lehký ovocný salát s jogurtem, například z banánu (1-2 kusy), oranžové (1 kus), kiwi (2 kusy), persimmons (1 kus), hrušek (1-2 kusy). Samozřejmě, jogurt pro plnění je nejlepší volbou než domácí krém nebo zakysaná smetana. Před přípravou myjeme ovoce v tekoucí vodě a vysušíme čistou ložní prádlo. Opatrně vyčistěte kiwi z kůry, vyčistěte oranžovou barvu a pečlivě oloupeme pokožku z každého segmentu tak, aby byla vystavena zrnité struktuře. Také banány je třeba vyčistit. Hrušky je třeba rozřezat na 4 díly a vyndat jádro. Posypeme plátky hrušek s citrónovou šťávou, aby nedošlo k tmavnutí. Všechno ovoce budeme libovolně, ale ne příliš jemně a krásně položíme do kelímků (kousek po kousku každého ovoce). Jogurt vylejte každou porci salátu a dá se podávat na stůl. Účastníci svátku samostatně mísí (nebo nemíchají) tento nádherný ovocný salát s jogurtem. Můžete použít jablko, mango, banán, kiwi, ořechy namísto těchto ingrediencí. Nebo avokádo, mango, ananas, nektarinek, sýr. Kombinace možností je mnoho.
Salát s melounem
Můžete si připravit ovocný salát, dokonce i s "náladovým" ovocem, jako je meloun.
Složení:
- 1 meloun (lepší muškát nebo ananas) gram 200;
- 4 kiwi ovoce;
- 1 velké sladké a kyselé jablko;
- 2 broskve nebo nektarinky;
- 30 ml brandy (nebo lehký rum, může martini);
- ¾ šálku jogurtu.
Příprava:
Všechno ovoce umyjeme, osušíme čistou utěrkou, čistíme ji, nakrájíme na přibližně stejné množství, promícháme a vložíme do nádobí. Je lepší neřezat meloun, ale vytvořit koule buničiny se speciální lžící. Míchat brandy nebo rum s jogurtem a naplňte tuto směs s každou porcí hlávkového salátu. Takový delikátní salát by měl být podáván samostatně s měkkými neperlizačními nápoji nebo s koktejly (alkoholické nebo nealkoholické) ve stylu fúze.
Salát s melounem
Můžete si připravit ovocný salát s melounem - meloun je velmi užitečné a chutné ovoce.
Složení:
- gram 300 buničiny melounu;
- 2 nektarinky;
- 3 žluté hrušky;
- 2 kiwi ovoce;
- 100 g strouhaného tvrdého sýra;
- sklenici jogurtu;
- šťáva z 1 vápna.
Příprava:
Rozdělíme meloun v malých kostkách, jablkách a hruškách - s krátkými slámy, nektarinek a kiwi - s tenkými plátky. Připojte a