Tento překvapivě snadný recept, z nějakého důvodu, mnozí si nepamatují. A to je divné. Koneckonců, asi není snadnější způsob, jak vařit lahodné, aromatické pečivo, a co je nejdůležitější, křupavé. Vše, co potřebujete pro klasický recept na vločkové "uši", je balení těsta, sklenice cukru a 30 minut času. Pokuste se vařit večer po práci nebo v sobotu probouzet rodinu s lahodným zápachem čerstvého pečiva. Vaše domácnost bude jíst rychleji, než si vaříte.
«Uši» z bafetového pečiva - recept
Pokud jste fanouškem vaření těsta sám a kategoricky proti zakoupenému produktu, z obavy z škodlivých přísad ve formě palmového nebo kokosového oleje, pak tento recept je pro vás to pravé. "Uši" z těstoviny se připravují velmi snadno a těsto se rychle hnije. V nejjednodušším receptu pro vrstvené "uši" se používá pouze cukr na kropení, ale můžete přidat vanilku, skořici, různé druhy ořechů, sezam, mák. Můžete kombinovat několik druhů plnění - je to záležitost vašeho vkusu a preferencí.
Složení:
- mouka - 0,5 kg;
- voda 250 g;
- máslo - 300 g;
- cukr - 200 g;
- sůl - 10 g;
- Vanilka - chuť.
Příprava
Pro těsto míchá roztavené máslo s moukou, solí a vodou. My to dobře promícháme, pak ho rozbalíme na stůl a vytvoříme obdélník. Posypte dort s cukrem a vanilkou a poté jej oba konce zatlačte na střed s válci. Z testu jsme řezali "uši" o tloušťce 1-1,5 cm, položili sušenky na pečícím plechu pokryté pergamenem a pečeme asi 20 minut v troubě, předehřáté na 180 stupňů, dokud naše pečivo není zbarveno. Na talíři se rozšiřují "uši" z bavlněného pečiva a posypeme cukrem.
"Uši" z těstoviny s ořechy
Dnes lze hotové těstoviny zakoupit v každém obchodě. Takže, po cestě domů, můžete běžet do supermarketu, koupit balení a doma rychle vařit "uši" z bafetového pečiva. Čas plyne velmi málo a rodina bude potěšena přátelskou čajovou party s lahodným pečivem. Je-li balení těsta již ve vaší mrazničce a čeká na vaši hodinu, pak před přesunem do práce vložte do ledničky, pak po příjezdu nebudete muset počkat, než se rozmrazí těsto a můžete okamžitě zahájit proces přípravy "uší" z těstoviny.
Složení:
- bavlněné těsto - 1 balení;
- Ořechy mleté - podle chuti;
- cukr, skořice - na chuť.
Příprava
Hotové těsto se rozmrazí, vloží se do vrstvy na stolku z mouky, posypeme ořechy, skořicí a cukrem a pak se rozejdou konce ke středu ve dvou kotoučích. Nejprve je možné rolovat pomocí válečku na matice tak, aby byly mírně stlačeny, ale nepřehánějte je. Cesto se rozřezá na kousky o tloušťce asi 1-1,5 cm, na opečené listy pokryté papírem na pečení položíme "uši" na sušenky a vaříme v troubě po dobu 15-20 minut asi před třemi stupni. Můžete jednoduše mazat plech s olejem, ale pergamen nejprve chrání cookies před spálením, protože cukr se může tát a za druhé je mnohem jednodušší umýt takový plech.
Mimochodem, můžete připravit nafukovací "uši" jako s cukrem nebo sladkým práškem as bylinami, sýrem, sýrem, slaninou, česnekem nebo červeným pepřem. Za tímto účelem vložte náplň do desky těsta a přehněte ji do "kudrnatých". Sušenky se pečou o 15-20 minut, ale již je možné podávat nejen pro čaj, ale i pro polévku.