"Hvorost" je sušenka, která nám připomíná chuť dětství, protože na regálech obchodů nebylo takové množství jídla a maminky a babičky se pokoušely připravit různé jídlo nezávisle. A toto cookie je velmi snadné, kromě toho vyžaduje výrobky, které jsou vždy po ruce. Níže si přečtěte, jak připravit "větve".
"Khvorost" cookies na kefír - recept
Složení:
- mouka - 3 šálky;
- kefír - 250 g;
- vejce - 2 kusy;
- sóda na pečení - 8 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- granulovaný cukr - 100 g;
- vanilin;
- práškový cukr.
Příprava
Přerušujeme vajíčka, přidáme cukr, přidáme kefír, soda, vanilín, rostlinný olej a promícháme. Poté přivádíme mouku (je žádoucí, aby byla proseta) a hnětení těsta, které je potom vytaženo vrstvou asi 7 mm. Rozřezáme to na diamanty. Ve středu děláme řez, kterým skrzme jeden okraj. V pánvi nalijte rostlinný olej. Je žádoucí, aby jeho úroveň byla nejméně 1 cm. Smažte ho s cookies až do červeného. Připravený "Hvorost" pritrushivaem cukrový prášek.
"Hvorost" cookies - recept
Složení:
- mouka - 3 šálky;
- vodka - 10 ml;
- žloutky - 4 kusy;
- mléko - 120 ml;
- práškový cukr - 0,5 šálku;
- máslo změkčené - 60 g;
- sůl - špetka;
- vanilka z cukru - 7 g;
- práškový cukr;
- rostlinný olej.
Příprava
Vysekávejte mouku, přidáme žloutek, mléko, vodku, sůl, měkké máslo a hněteme těsto. Dáváme mu 10 minut odpočinku a pak se rozdávají. Měl by mít vrstvu o tloušťce 1 cm, potom z těsta vyřezávat kruhy a bezprostředně před smažením se opět zrolují. Smažeme je do vroucího rostlinného oleje a smažíme až do zlatohnědého. Ready "Twig" se bude podobat shellům. Posypeme práškovým práškem, který je předem smíchán s vanilkovým cukrem.
"Hvorost" cookies - recept bez vodky
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 1,5 lžíce. lžíce;
- mouka - 2 šálky;
- sůl - špetka;
- mléko - 20 ml;
- cukr - 150 g;
- práškový cukr.
Příprava
Vejce vkládáme do hluboké misky a dobře je rozmetáme. Přidejte cukr a promíchejte. Nalijeme mléko, sůl, rostlinný olej a dobře promícháme. Přidejte prosetou mouku a hněte ho. Ukázalo se, že je příjemné na dotek, měkké a nedrží se na ruce. Rozdělíme jej na 3 části. Každý z nich je válcován do vrstvy o tloušťce 3 mm. Pomocí nože nakrájejte každý kus na obdélníky požadované velikosti. Teď je každý z nich vystřižen ve středu, ale nedostaneme se k okraji. A pak, jako bychom, zkroucili konce dírou. V dobře zahřátém rostlinném oleji smažte naše "keře". Poté hotové sušenky posypeme práškovým cukrem.